뜨끈한 어묵탕이 생각나는 계절~

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판교댁송블리

뜨끈한 어묵탕이 생각나는 계절~

뜨끈한 국물이 생각 나는...
참 좋은 계절...
가을이 정말 와버렸네요!!!

이젠 냉면은 저 멀리로~~~
따듯한 국물로 아침을 시작할 수 있어
좋아요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
4컵 구매
육수
10컵 구매
무
1/4 구매
국간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
마늘
구매
파
구매
후추
구매
쑥갓
구매

[육수]

물
11컵 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
멸치
1컵 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

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여름 내내 육수 내던 디포리가
똑떨어져서...
아쉽지만 멸치와 다시마
양파, 대파 넣고 팍팍 끊인
육수로 어묵탕을 만들어 냅니다~

제가 좋아하는 알래스카 특급
어묵!!!ㅋㅋ
저는 요게 참 맛나더라고요~

무는 먹기 좋게 잘라서 육수에
넣고 팍팍 끓여줍니다

어묵탕엔 무가 들어가야
더 시원한 느낌 들죠~

어묵 넣고 바글바글 끓여줘요

국간장 넣고 마늘과
맛술도 넣습니다

소금 한 큰 술 넣으니 간이
딱 맞더라고요~

마늘 넣고 끓이다가 후추와 파도 듬뿍~

쑥갓 좋아해서 요것도
많이 넣어 줍니다

육수 진하게 우려서
끓여낸 어묵탕이 깔끔하고 참 맛있네요

: 멸치 우린 육수엔 언제나
맛술을 조금 넣는데요
그럼 맛이 훨씬 좋아집니다^^

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2016-10-03 수정일 : 2016-10-03

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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포토 리뷰 2

요리 후기 19

쏭주부 2019-04-12 08:02:57

아침에 급하게 한거라 육수 내는 시간 패스하고 디포리 양파 파 넣고 팔팔 끓여서 어묵넣고 유부넣고 10분만에 완성했는데도 넘 맛있어요~~^^

볼륨있게 2017-12-24 08:46:18

우리 아내가 옛생각이 난데요 나는 꽃게 한마리 넣고 안넣고가 핵심 국물요리 비법 같습니다

윤꽃씨 2020-10-15 22:18:03

납작어묵밖에없어서 그거 넣었는데 너무 맛있게 질먹었답니다 확실히 육수뽑으니까 국물이 더더욱 깊어지네요 맛난 레시피 감사드립니다

하나미루 엄마 2017-02-21 01:42:38

초보이지만 아주 쉽게 만들었어요. 아이들도 잘 먹네요 ! 감사합니당

베타믹스 2020-10-14 03:19:13

밤늦게 퇴근해서 야참으로 맛있게 잘먹었습니다~~^^ 정말 맛있네요~^^

샘이새미 2019-01-06 17:09:57

어묵은 다른 종류였지만 이 레시피대로 했는데 짱짱 맛있었어요^.^

Dope악마 2020-10-06 09:29:11

레시피대로따라해보니 국물맛이 끝내주내요 감사합니다

스폰지국밥 2017-03-20 17:19:34

그대로 따라했는데 성공적이었어요! 감사합니다~^^

미미 2022-06-02 14:27:12

맛있네요 좋은 요리법 감사해요

요리하는파파 2017-04-10 21:05:23

맛있게 잘먹었어요 쉐프님~~^^

안줄려나졸려 2017-09-15 20:32:29

간단하고 맛있네요^^

예강맘튼튼맘 2021-01-12 18:44:08

진짜 맛있어요~

마음가득 2023-12-06 20:41:37

맛있네요. 굿^^

GO아람 2022-10-18 21:42:55

맛있어요 ㅎ

쭌재맘 2017-02-03 18:29:21

맛나요~^^

응삼2 2018-09-17 23:06:29

맛있어요

해사사짱 2021-12-31 22:21:07

맛나요

나다움봉인해제녀 2019-10-12 20:44:17

개인적으로 맛술은 비추입니다 식구들은 맛잇다고햇는데 제입에는 단맛이ㅠㅠ 참고하셔요

하요정♡ 2017-12-23 17:40:50

집에서 친구들 초대해서 안주로 끓엿는데 너무맛있대요~~~!!ㅎㅎ

댓글 2

#오뎅탕 #어묵탕

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