간단한 감자 고추장찌개 만들기♩

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꽃라라

간단한 감자 고추장찌개 만들기♩

요즘은 왜이렇게 더운것일까요? 정말 요리하고 싶지 않을 정도로 더운거 같아요 ㅠ
그래서 자주 배달음식을 시켜먹는 나쁜 임산부....ㅠㅠ
하지만 이제부터라도 건강을 챙기기 위해서라두~ 집밥믈 만들어 먹기로 했답니다.

그런김에 혼자서두 맛나게 먹을 수 있는 얼큰한 감자고추장찌개, 오늘 비법레시피를 알려드릴께요+ㅁ+

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
애호박
1/4개 구매
깻잎
5장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[육수]

다시마
4~5장 구매
물
700~800ml 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 700~800ml와 다시마 4~5장을 넣고 국물을 끓이기 시작 해요.
센불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 5분간 끓인 후 다시마를 건져요.

감자는 껍질을 벗기고 애호박과 양파와 함께 부채꼴 모양으로 썰어요.
대파는 어슷썰기(송송썰기 가능) 해요.

다시마 국물에 고추장과

고춧가루를 넣어 센불에서 끓이기 시작해요.

그리고 바로 감자를 넣고 팔팔 끓이다가 끓어오르면 중간 불로 줄여 5분간 끓여요.

애호박, 양파를 넣고 중간불에서 4~5분간 끓이다가

길게 썬 깻잎 4장과 대파를 넣어끓여요.

마지막으로 다진마늘을 넣어 3분간 더 끓이면 완성!

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2016-09-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

sns

요리 후기 2

연경숙 2020-05-14 00:55:12

ㅇ저도꽃라라님처럼했는데매운탕맛이나서수제비를떠넣었던니정말민물매운탕처럼너무맛나어요

샤오차이나 2016-10-28 20:30:19

간편하게 집에서 담근 고추장으로하니 끝내주네요

댓글 0

#돼지고기 #감자 #얼큰찌개 #감자고추장찌개 #고추장찌개 #돼지고기고추장찌개

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