얼큰김치수제비 - 반죽에 부추를 넣어봤어요

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시크제이맘

얼큰김치수제비 - 반죽에 부추를 넣어봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[반죽]

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부추즙
2/3컵 구매
밀가루
2컵 구매
소금
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식용유
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노하우

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▶ 감자 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 김치 손질법

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조리순서Steps

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부추는 깨끗하게 손질하고 믹서기에 넣어 갈아줍니다. 물을 조금 넣고 갈아주심 좋아요.

부추 손질법 레시피

밀가루2컵 그리고 소금0.2,갈아놓은 부추2/3컵,식용유3을 넣고 반죽을 해줍니다. 반죽이 질면 밀가루를 넣어가면 반죽 농도를 조절해주세요.

비닐팩에 넣어 숙성시키고

수제비에 넣을 재료를 준비합니다. 감자,양파,호박,대파,청양고추를 썰어 주고

냄비에 멸치다시마육수를 만들어 줍니다. 물이 끓어 오르면 다시마를 건져내고 15분 정도 더 끓여줍니다.

멸치다시마육수에 감자와 김치 그리고 김칫국물을 넣어 주고 감자가 투명하게 익으면

반죽을 늘려가며 떼 넣고

나머지 채소를 모두 넣고 수제비가 다 익어 떠오를 때까지 끓여주심 되요.

김치수제비 관련 상품

등록일 : 2016-09-14 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#김치수제비 #부추요리 #부추 #부추김치수제비 #수제비만드는법

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