Name: 안성탕면 함박스테이크
Total time: 5 min
Ingredients: 안성탕면 1개; 돈육후지 43g; 두부 2g; 하이스분말 1g; 케첩 7g; 다진마늘 0.2g; 다진생강 0.05g; 안성탕면 스프 11.4g

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749

농심

안성탕면 함박스테이크 <제 1회 면요리 공모전 수상작_장려상>

성장기 어린이들을 위한 고단백 홈메이드 스테이크 요리

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

안성탕면
1개 구매

[함박스테이크]

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돈육후지
43g 구매
두부
2g 구매
하이스분말
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케첩
7g 구매
다진마늘
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다진생강
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안성탕면 스프
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

안성탕면 스프를 찬물 50g에 잘 푼 후 하이스 분말, 케첩 순으로 넣고 중불에서 끓여 소스를 만든다.

돈육후지에 두부, 마늘, 생강, 소금과 후추를 넣어 양념을 한 후 동그란 모양으로 빚는다.

달궈진 팬에 2를 넣고 약한 불에서 속까지 천천히 익힌다.

안성탕면 사리를 끓는 물에 삶은 후 찬물로 한 번 헹궈 물기를 뺀다.

사리와 함박 스테이크를 접시에 담고 소스를 끼얹어 준다.

: 스테이크를 빚을 때 적당한 두께로 만들어 약한 불에서 서서히 구워야 속까지 익는다.

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#안성탕면 #돼지고기 #두부 #마늘

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