Name: 매콤달콤 둥지 비빔냉면
Total time: 5 min
Ingredients: 둥지냉면(비빔) 1봉지; 달걀 1/2개; 새싹채소 3g; 당근 10g; 콩나물 10g; 팽이버섯 3g; 애호박 10g

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농심

매콤달콤 둥지 비빔냉면 <제 2회 면요리 공모전 수상작_장려상>

매콤달콤, 여름철 입맛을 돋우는 냉면 요리

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달걀은 황백을 분리한 뒤 지단을 부친다.

1의 지단을 7cm 정도로 길게 썰고, 호박, 당근도 같은 길이로 썬다.

썰어 둔 당근과 애호박을 팬에 살짝 볶고, 콩나물, 팽이버섯을 끓는 물에 데쳐 식혀둔다.

물을 끓여 면을 삶은 뒤 찬물에 헹군 후, 둥지냉면 비빔장 소스를 이용하여 면을 비벼 그릇에 담는다.

비벼놓은 면 위에 새싹채소, 지단, 호박, 콩나물, 당근, 팽이버섯을 가지런히 놓는다.

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#둥지냉면 #비빔 #달걀 #콩나물

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