상추겉절이 황금레시피,상추겉절이양념이 관건이죠♬

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호이홍이

상추겉절이 황금레시피,상추겉절이양념이 관건이죠♬

저번주 남편 소고기 등심구워줬는데 글쎄 느끼하다고 반이상을 남기더라구요 비싼 한우였는데!! 진짜 내가 소고기알레르기만 아니면 다먹었지!! 아오~ 아까워~~ 그리고선 앞으로 느끼해서 소고기 안먹을꺼라 선포까지.. 그럼 냉동실에 가득있는 등심이랑 차돌박이는?! 그래서 만들어 봤답니다 새콤매콤달콤~한 상추겉절이!!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
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갖가지야채 양파&부추 등
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[되직한 양념장]

고추가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
다진마늘
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참기름
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[일반 양념장]

고추가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
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식초
2스푼 구매
다진마늘
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참기름
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노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

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▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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상추는 씻어서 물을 탈탈~털어주고 손으로 3등분으로 찢어주세요

야채칸에서 놀고 있는 부추랑 양파도 적당~히 썰어주고

양념장을 만듭니다 물이 있는 일반 양념장으로 만들면 상추가 금방 시들~해지더라구요 그게 싫어서 되직~하게 만들어 봤어요 되직한 양념장 고추가루 1스푼 간장 1수푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름

그리고 야채에 양념이 잘베이도록 손으로 조물조물~ 양념장이 되직해서 섞는데 약간 시간이 걸려요~

마지막으로 깨 솔솔뿌려주면 완성!! 근데 양념장을 제대로 안섞어서 고추가루가 좀 뭉쳐 있어더라구요 다음엔 넓은에 만들어서 팍팍~무쳐줘야겠어요 저는 좀 매콤~했는데 남편은 맛있다고 잘먹어줬답니다 우리집 고추가루가 매워~~ㅠㅠㅠ

그리고 오늘~ 차돌박이를 구워먹으려고 상추겉절이를 만들어봤어요 이번엔 되직~하게 말고 물같이 찰랑~하는 일반 양념장을 만들었답니다 일반 양념장 고추가루 1스푼 간장 2스푼 물 1스푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름

물기 촉촉~한 양념장 넌 맛이 어떨까?! 손으로 조물조물~ 확실히 무치는데 훨씬 수월해요 고추가루도 뭉치지 않아 좋구요

마지막으로 깨솔솔~뿌려 마무리 해주면 끝!! 개인적으로 요게 더 맛있더라구요 새콤달콤한게~계속 입맛당기는 그런맛

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2017-08-30

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http://blog.naver.com/ghdlt86

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포토 리뷰 3

요리 후기 14

믹희믹희 2020-05-11 20:01:32

저는 살짝 달달하게 올리고당 한스푼 설탕 반스푼 추가해서 했어요^^ 신랑이 너무 맛있다고 하네요^^

깨끼삥꼬 2017-04-09 03:08:52

봄에 상큼하게 맛있게 먹었습니다. 돼지 불고기랑 같이 먹으니까 느끼하지 않고 아주 맛있다고 칭찬만끽 하였어요. 감사 합니다

이지형 2017-06-07 15:15:06

맛있어요.고기ㅈ넣고 남은 상추와 각종쌈류,깻잎까지 넣고 아주 맛나게 먹었네요.감사해요

바람이 지나간자리 2017-03-17 07:06:40

오늘 아침 상추부추겉걸이 해보았습니다. 봄처럼 상큼하며 새콤달콤하게 잘 버물여 올려놓은 상차림에 딸랭이 엄지척~~~ 첨 해보는건데 성공입니다. 감사합니다. 굿 입니다.~~~~^^

joyla**** 2017-02-22 18:21:43

설탕을 넣을까 고민했는데 안넣어도 맛있었어요

aia 2024-05-25 11:33:21

전 왜 상추가 솨롸있지가않은가요ㅋㅋㅋㅋㅋ

솜~정 2017-08-21 21:39:34

따라하기 쉽고 맛있어서 한접시 뚝딱했어요.

wiv 2022-06-02 12:26:41

ㅋ 최상의 래시파예요 맛남 ^^ 감사햐요..

아침바다1 2017-04-10 18:11:36

맛있게 먹었어요~^^ 고마워요~^^

☆은경(마르타) 2019-05-30 17:08:31

딸이 맛있다고...

2022-04-20 18:43:43

갖은야채넣고 매콤 ~ 하게 했는데 맛있다고 칭찬하네요 콩나물국에 밥 쓱싹 비벼 먹으면 없던입맛도 생길것 같아요

망고양 2016-11-20 01:37:39

바로 해서 밥이랑 먹으니 아삭하고 싱싱한 느낌이 좋았어요

향초 2017-05-25 18:18:50

우리집은 달콤한 맛이 필요할 듯^^

안어벗 2017-03-02 14:09:50

간단하게 만들었어요 ^^★대박~!

댓글 9

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