샥슈카-에그인헬이라 불리는 샥슈카

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시크제이맘

샥슈카-에그인헬이라 불리는 샥슈카

토마토소스에 퐁당 빠진 달걀요리 바게트 그리고 식빵이랑도 잘 어울리는 샥슈카

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
냉동새우
10~15개 구매
모짜렐라치즈
1컵 구매
달걀
2개 구매
바케트빵 or식빵
구매

[양념]

버터
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
카레가루
1숟가락 구매
토마토갈은거
1컵 구매
시판토마토소스
2~3숟가락 구매
우유
1/4 구매
파마산치즈가루
2 구매
파슬리
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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팬에 버터1을 녹이고 양파,파프리카,냉동새우를 넣고 볶아 준다. 새우 대신 햄,베이컨을 넣어도 좋아요.

카레가루1을 넣고 볶아준다

우유1/4, 생토마토 갈은거1컵,시판토마토소스2~3를 넣어 보글 보글 끓인다. 생토마토 대신 시판토마토소스만 넣어도 됩니다. 전 갈은 토마토를 넣어서 참고로 짠맛이 덜해요. 시판토마토소스로만 하실경우 우유 양을 조금 더 늘려 주세요 우유가 없을 경우 물을 넣어도 됩니다.

불을 약불로 줄이고 달걀2개를 넣고 노른자가 터지지 않게 뚜껑을 덮고 익힌다.

모자렐라치즈1컵,파마산치즈가루 2,후추약간 그리고 파슬리가루를 적당하게 뿌려준다. 치즈가 녹으면 완성

샥슈카 완성 그냥 먹어도 맛있지만 역시 빵이랑 함께 먹음 더 맛있네요.

샥슈카 관련 상품

등록일 : 2016-08-21 수정일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

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