한돈안심 채소스튜

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한돈자조금

한돈안심 채소스튜

재료Ingredients

[재료]

한돈안심
200g 구매
브로콜리
100g 구매
생토마토
8개 구매
양송이버섯
4개 구매
양파
1/2개 구매
토마토파스타소스
1컵 구매
오레가노 말린 것
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

[요리순서]

1 한돈안심, 브로콜리, 생토마토, 양송이버섯, 양파는 큼직하게 썬다.

2 달군 냄비에 한돈안심과 브로콜리, 토마토, 양송이버섯, 양파, 토마토소스, 물, 오레가노,
후춧가루를 넣고 함께 끓인다.
3. 20분 정도 약한 불에서 끓여 채소가 모두 익고 맛이 배면 소금으로 간한 뒤 그릇에 담아낸다.

diet tip
기름을 사용하지 않고 물과 함께 끓이면 칼로리는 낮추면서 더 담백하다.

cooking tip
안심은 푹 익히는 스튜나 카레와 잘 어울린다.
특히 다양한 채소와 함께 푹 익히면 채소의 단맛을 더해주고 섬유질을 부드럽게 만들어줘 먹기에 더욱 부드럽다.

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2024-03-29

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