Name: 자투리 소고기불고기를 이용한 초간단 스키야키만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기불고기; 양파; 표고버섯; 파프리카; 청경채; 당면; 달걀; 진간장; 설탕

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심술이네집밥이야기

자투리 소고기불고기를 이용한 초간단 스키야키만들기

소고기불고기가 애매하게 남았을때 어떻게 할지 고민하셨었지요???ㅎ
어릴적 친정엄마께서 자주 해주시던 소고기불고기를 이용한 초간단 스키야키랍니다^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
구매
설탕
구매

노하우

조리순서Steps

소고기불고기를 양념해서 구워먹다보면 애매한 양이 남아 어떻게 해야할지 고민하시는 분들이 많으시더라구요~
이젠 걱정하지 마시고 초간단 스키야키를 만들어보세요ㅎㅎㅎ

양파, 표고버섯, 파프리카는 채썰어 준비하시고
청경채는 한잎씩 떼어 깨끗이 씻어 준비합니다~
이 외에도 냉장고속에 보관되어있는 채소들 어떤것이라도 사용하실수 있으니 걱정마세요^^

양파, 표고버섯, 불린당면에
양념한 자투리 소고기불고기를 넣으시고
물을 자작하게 부어 끓이기 시작합니다~

물이 팔팔 끓기 시작하면서 거품이 올라오는 것은 걷어주시고
부족한 간은 진간장과 설탕으로 보충을 해주세요~

소고기가 완전히 익으면
파프리카와 청경채를 넣어주시고요~

청경채의 숨이 죽기 시작하면
달걀물을 풀어 끓고있는 스키야키의 가장자리에 빙 둘러주신 다음
불을 꺼 줍니다~

바쁜 아침에도 손쉽게 끓일수 있는 초간단 스키야키가 완성되었어요^^

: 달걀을 풀어 넣어주신 다음 바로 불을 끄셔야 달걀이 뻣뻣하지 않고 부드럽답니다~ㅎㅎㅎ
뚝배기에 담아 뚝배기불고기처럼 1인분씩 대접하셔도 좋아요^^

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등록일 : 2016-07-21

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

#초간단 #소불고기 #스키야키 #소고기불고기 #뚝배기불고기 #청경채 #소고기 #소고기스키야키

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