[해외자취Cook.feel通]202. 까나리 북어계란국 레시피 <까나리액젓요리 2탄>

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]202. 까나리 북어계란국 레시피 <까나리액젓요리 2탄>

예전에 멋모르고 간 맞출려고 까나리액젓을 넣어봤는데 생각과는 달리 굉장히 깊은 맛을 내포하고 있어서 응용을 해보게 되었습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
계란
1개 구매
파 다진것
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
까나리액젓
3숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
무
2줌 구매
물
1L 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 북어채는 잘게 가위로 잘라 소량의 물에 불린다음
- 약불에서 1분간 참기름 2숟가락과

- 다진마늘 1/2숟가락으로 볶아준다.

- 그다음 물 1L를 투하하곰,

- 네모낳게 잘게썬 무 2줌과
- 까나리액젓 3숟가락

- 파 2숟가락정도를 넣고

- 퐐퐐 끓여주다가, 계란 1개를 술술 푼 물을 부어주면

시원한 까나리액젓 북어계란국 완성!!

까나리북어계란국 관련 상품

등록일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

sns

요리 후기 1

Dion 2019-03-22 17:51:05

맛있게 잘 끓여먹었습니다. 요리 못하는 저로서는 외국생활이 음식때문에 너무 힘든데 꼬마마로님은 외국생활 음식때문에 힘든일은 없으실것 같네요. 부럽습니다.

댓글 0

#까나리 #까나리액젓 #액젓 #액젓요리 #액젓활용 #북어 #계란 #국 #국요리 #시원한국 #초보요리 #자취요리 #국물 #건어물

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