깻잎향 솔솔 풍기는 쫀득하고 바삭한 감자전/깻잎 감자전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,652

상품목록

쿡따라

깻잎향 솔솔 풍기는 쫀득하고 바삭한 감자전/깻잎 감자전

깻잎 썰어 넣고 깻잎향 솔솔~~나는 속은 쫀득하고 겉은 바삭한
깻잎 감자전 만들어 봤어요~
깻잎과 감자도 서로 잘 어울리는 맛이라 자꾸 손이 가네요~~
감자전 갈아 가라 앉히고 짜는 번거로운 방법이 아니고 그냥 갈아
한꺼번에 다 넣고 만드는 간단버전으로 만든 감자전이랍니다
감자갈은물 들어가도 양파가 들어가 전혀 아린맛도 안난답니다
장마가 시작 된다고 하니 바삭하고 고소한 깻잎 감자전 부쳐
가족과 함께 먹으면 좋을거 같아요~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1/2개 구매
당근
10g 구매
깻잎
5장 구매
청양고추
2개 구매
튀김가루
3스푼 구매
소금
1티스푼 구매
부침유
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

감자를 강판에 갈고 난후 양파 반개를 같이 갈아 섞어 주세요~
강판에 가는게 힘들어 믹서기에 갈아도 되지만
강판에 가는게 더 쫀득하고 식감이 좋답니다

당근, 깻잎, 청양고추는 잘게 다져 주세요~

갈아 놓은 감자에 썰어 둔 채소와 튀김가루,소금 약간
넣어골고루 잘 섞이도록 저어 감자전 반죽을 만들어 주세요~
튀김가루는 안 넣어도 상관 없지만 감자만 갈아 윗물만 따라 버리고 가라앉은 감자전분과 감자건더기 꼭 짜서 만드는 방법이 아니라
간단하게 모두 넣어 부치는 감자전 방법이라 자칫 질어 부치기 힘들수 있어 튀김가루 추가해 봤는데
전분이나 밀가루, 부침가루 넣어줘도 좋답니다

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 숟가락씩 반죽을 올려
노릇하게 앞, 뒤 뒤집어 가며 부쳐 주면 완성 되요~
크게 한장으로 부쳐도 좋아요~

: 감자전 맛있게 부치는 방법은 양파를 같이 갈아 넣어 주는건데
양파가 들어가면 반죽색도 검게 안 변하고 맛도 좋답니다
소금 약간 넣고 부쳐 초간장도 필요 없고 뜨거울때 먹으면 더 맛있어요~

깻잎감자전 관련 상품

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

요리 후기 1

밀어붙이기~~ㅋ 2016-06-24 20:44:45

맛있어요~~

쉐프의 한마디2016-06-25 10:28:44

감사합니다~즐건 주말 되세요^^

댓글 4

#감자 #감자전 #깻잎감자전 #비오는날생각나는전 #간단전 #감자전 #맛있게 #부치는 #방법 #감자전간단버전 #감자전비법 #쫀득한전 #부침개 #찌짐 #감자찌짐 #감자부침개

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(102)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(17)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(118)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(100)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(28)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(77)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(28)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(24)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(39)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.