Name: 섬유질이 많은 미역줄기 볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역줄기 염장소금포함 1kg; 당근; 식용유 2스푼; 고운소금 약간; 참기름 1스푼; 통깨

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8,289

초이맘

섬유질이 많은 미역줄기 볶음

섬유질이 많은 미역줄기는 아토피, 변비와 다이어트에도 좋고
비타민과 엽산이 풍부하여 임산부한테도 좋은 해조류라고 하네요.
아이들 반찬으로도 좋고 도시락 반찬으로도 좋은 음식이지요,

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양이 얼마 되지 않아 염장 미역 2봉지를 구입했어요.
염장 소금까지 1kg이더라고요.

2봉지를 물에 담갔어요. 소금이 엄청 많더라고요.

건져서 소쿠리에 받쳐놓고~
한 봉지만 찍음~

2봉지 몽땅 소쿠리에 받쳐놓고 커피포트에 물을
끓여 부었어요. 염분을 빼주어야 돼요.
그냥 여러 번 씻어서 볶음을 하면 짤 수 있거든요.
그대로 담가두었어요.

당근을 채 썰어서 준비했어요.

다진 마늘, 식용유, 고운 소금, 참기름, 통깨를 준비했어요.

식용유를 2스푼 정도 팬에 두른 후~

미역줄기를 팬에 넣고 볶아주세요.

조금 볶다가 채 썰어놓은 당근과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

볶아주다가 싱거우면 고운 소금 넣으시면 되고요.

통깨를 뿌려주시고 마무리하시면 아이들 반찬으로 좋은
미역줄기볶음이 완성되었어요.

: 소금끼는 완전이 제거하고 볶아 줘야 해요.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-04 수정일 : 2016-06-04

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Max lee 2016-07-02 04:36:59

아주 쉽고 재밉고 너무맛있네요. 양송이 추가했어요.

#미역줄기 #미역줄기볶음 #미역줄기볶음만들기 #아이반찬 #아이반찬만들기 #밑반찬

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