Name: 고추장 고추잎나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고추잎 200g; 고추장 1.5스푼; 다진 마늘 1/2스푼; 대파; 들기름 1스푼; 통깨; 액젓 1/2스푼

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초이맘

고추장 고추잎나물 무침

고추잎나물 무침이라고는 하지만 이고추잎은 모종이 자라서 커진 것을 자른 것으로 고추장을 넣고 나물 무침을 한 것이에요.
그래서 그냥 고추잎나물 무침이라고 했어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료와 양념]

고추잎
200g 구매
고추장
1.5스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
대파
구매
들기름
1스푼 구매
통깨
구매
액젓
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고춧대를 연한 부분까지만 다듬어주세요.

커피포트에 물을 끓여 부어주었어요.

젓가락으로 몇 번 저어주세요.

차가운 물로 여러 번 헹구어주었어요.

다 데쳐졌어요.

들기름 1스푼, 통깨

고춧잎을 꼭 짜주고 나서 고춧잎 200g,
고추장1+1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 대파를 넣어주세요.

조금 싱거운 것 같아 액젓 1/2스푼, 들기름 1스푼, 통깨를 넣고

조물조물 무쳐주면 정말 고소하고 맛있는 나물 무침이 완성되었어요.

고춧잎나물무침 관련 상품

등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

요리 후기 4

ㅇㅇ오잉 2021-06-11 12:54:55

간편하고 맛있어요!! 간도 딱맞고 하루 지나니 더 맛있네용

울개구쟁이동우 2017-05-01 18:53:03

신랑 아이가 맛있다고 하내요

동수야~~ 2023-10-04 06:44:13

잘 먹었읍니다.

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#고추잎 #고추잎나물 #고추잎무침 #고추잎나물무침 #나물무침

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