Name: #부드럽고 고소한 브로컬리스프#
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 브로콜리; 양파; 샐러리; 감자; 버터; 올리브유; 닭육수; 우유; 소금; 후추

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Eun Hee Lee

#부드럽고 고소한 브로컬리스프#

며칠전에 간단하게 만드는
브로커리 스프를 만들었는데
오늘은 정식 으로 스프를 만들었습니다
더 고소하고 맛이좋습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[헤비크림]

우유
구매
소금
구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

부러커리는 물에 데처서 놓고 양파 감자 셀러리는잘게 썰어 놓습니다

버터와오이브유를넣고 버터가녹으면

2에 1을 넣고 감자가 투명해질때 까지 볶습니다

3에 닭육수를 붓고
푹 끓입니다

4에 부러커리를 넣고
한소큼 끓입니다

5를 핸드 브랜더로 갈이줍니다

6을곱게 갈아줍니다

7에 헤비크림을 넣습니다

고소하고 부드러운 스프가 만들어 젔습니다

그릇에 담아 부러커리로 장식을 했습니다

: 루를 만들기번잡하서 스프를 만들때는 감자를 사용합니다 헤비크림이 없으면 우유로 대신해도됍니다 기호에 따라서
체다 치즈를 넣고 육수가 없으면 물로
대신 합니다

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등록일 : 2016-05-21 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 1

윤선옥(정원지원맘) 2020-04-30 12:31:11

아들이 먹고 싶다고 해서 닭육수 내서 끓인 레시피 찾았는데 맛있게 잘 해먹었어요^^

쉐프의 한마디2020-05-01 00:23:56

잘잡수셨다니 저도 탱큐 부라커리대신에 아스파라가스나 셀러리로 만들어도 좋습니다 You Tube 에Anna의밥상 찾아봐주세요 동영상 레서피가돼서 음식 만드시는데 도움이 돼실것 입니디

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