크랩 크림우동

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크랩 크림우동

쫀득한 크랩살을 1년 내내, 그리고 쉽고 깔끔하게 먹을 수 있는 방법? 바로 프레시안 브런치크랩을 활용하는 것. 방금 쪄낸 크랩 속살을 먹는 듯 쫀득한 크랩살과 부드러운 크림이 만나 특별한 식감으로 재탄생한 크랩크림우동은 우동과 스파게티를 넘나드는 신개념 국수요리로 가족 모두의 입맛을 사로잡을 고급진 일품요리다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

더건강한크랩
2 개 구매
우동면
2 봉 구매

[부재료]

양파
1/3 개 구매
다진마늘
2.5 큰술 구매
버터
2 큰술 구매
생크림
1 컵 구매
마요네즈
1 큰술 구매
날치알
4 큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
쪽파
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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더건강한 크랩은 손으로 가닥가닥 찢고 우동면은 끓는 물에 데쳐 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

양파는 0.5cm 두께로 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.

달군 팬에 버터를 두르고 약한 불에서 양파, 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때 까지 볶는다.

3에 생크림, 마요네즈, 날치알을 넣고 약한 불에서 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간한다.

4의 소스가 끓으면 찢어 놓은 브런치크랩 1개 분량을 넣고 우동면을 넣어 골고루 섞은 뒤 불을 끈다.

그릇에 담고 나머지 브런치크랩을 올린 뒤 쪽파를 뿌린다.

크랩크림우동 관련 상품

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2018-08-06

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제품: The더건강한 크랩 150g*2

댓글 1

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