오곡밥 맛밤 통닭구이

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CJ 제일제당

오곡밥 맛밤 통닭구이

통닭 안에 고소한 오곡밥과 달콤한 맛밤을 듬뿍 넣은 로스트 치킨이다. 밥을 짓거나 밤 껍질을 벗길 필요가 없어 쉽고 빠르게 만들 수 있다는 점이 가장 매력적. 겉은 바삭바삭 속은 촉촉한 치킨과 다양한 곡물이 맛있는 조화를 이룬다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

통닭
1 마리 구매
즉석밥
1 개 구매
맛밤
1 개 구매
당근
1/4 개 구매
양파
1/4 개 구매
사과
1/4 개 구매

[부재료]

버터
1 큰술 구매
올리브유
적당량 구매
허브맛솔트
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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맛밤과 당근, 양파, 사과는 2.5cm 크기의 주사위 모양으로 썰고 닭은 기름기를 제거한다. 햇반 오곡밥은 전자레인지에 약 2분 데운다. 오븐을 180℃로 예열해 둔다.

달군 팬에 버터(1/2큰술)를 녹인 후 사과를 넣어 볶아둔다.

나머지 버터를 녹인 후 당근과 양파를 넣어 소금, 후추로 간 해 볶는다.

볶은 재료에 햇반 오곡밥과 맛밤을 넣고 섞어 속을 만든다.

닭 안에 만들어 둔 속을 채워 넣고 다리를 모아 고정한다.

겉면에 올리브유를 고루 바른 뒤 허브맛 솔트를 뿌려 예열된 오븐에서 1시간 30분 구워낸다.

통닭구이 관련 상품

등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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제품

맛밤 80gx3개

햇반오곡밥210g

오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g

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