Name: 더 건강한 어묵 미니 버거
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 모닝빵 4 개; The더건강한어묵(원형) 2 개; The더건강한어묵(사각) 2 개; 다진김치 2 큰술; 슬라이스치즈 1 장; 로메인 3 장; 간장 2 큰술; 물 2 큰술; 설탕 1/2 큰술; 다진마늘 1/2 작은술; 치커리 3장

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CJ 제일제당

더 건강한 어묵 미니 버거

어묵을 넣은 버거? 얼핏 듣기에는 어색하지만 생각해 보면 그리 어색하지도 않다. 새우버거와 오징어버거의 사촌 정도라고 생각하면 친근감이 생길 듯. 어묵을 간장양념에 살짝 졸여 밑간을 하고, 잘 익은 김치와 쌉쌀한 치커리를 곁들여 맛에 포인트를 줬다. 아이들에게 먹일 때는 버거가 흐트러지지 않도록 이쑤시개 등으로 고정해 주면 더욱 좋겠다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

간장
2 큰술 구매
물
2 큰술 구매
설탕
1/2 큰술 구매
다진마늘
1/2 작은술 구매

[선택재료]

치커리
3장 구매

노하우

조리순서Steps

로메인과 치커리는 씻어 물기를 제거하고 슬라이스 치즈는 4등분한다.

팬에 간장과 물, 설탕, 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 끓여 반으로 줄어들면 어묵을 넣어 살짝 조린다.

반으로 가른 모닝빵에 슬라이스 치즈-다진 김치-어묵-채소 순으로 올린 뒤 빵으로 덮어 마무리한다.

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등록일 : 2012-11-02 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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