더 건강한 어묵 미니 버거

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CJ 제일제당

더 건강한 어묵 미니 버거

어묵을 넣은 버거? 얼핏 듣기에는 어색하지만 생각해 보면 그리 어색하지도 않다. 새우버거와 오징어버거의 사촌 정도라고 생각하면 친근감이 생길 듯. 어묵을 간장양념에 살짝 졸여 밑간을 하고, 잘 익은 김치와 쌉쌀한 치커리를 곁들여 맛에 포인트를 줬다. 아이들에게 먹일 때는 버거가 흐트러지지 않도록 이쑤시개 등으로 고정해 주면 더욱 좋겠다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

간장
2 큰술 구매
물
2 큰술 구매
설탕
1/2 큰술 구매
다진마늘
1/2 작은술 구매

[선택재료]

치커리
3장 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

조리순서Steps

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로메인과 치커리는 씻어 물기를 제거하고 슬라이스 치즈는 4등분한다.

팬에 간장과 물, 설탕, 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 끓여 반으로 줄어들면 어묵을 넣어 살짝 조린다.

반으로 가른 모닝빵에 슬라이스 치즈-다진 김치-어묵-채소 순으로 올린 뒤 빵으로 덮어 마무리한다.

어묵버거 관련 상품

등록일 : 2012-11-02 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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