국민간식/메추리알 떡볶이

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쿡따라

국민간식/메추리알 떡볶이

메추리알과 당면 넣고 매운 떡볶이 만들어 봤어요~
메추리알이 들어가니 더 푸짐하고 떡볶이의 매운맛도 잡아줘
떡볶이와 메추리알 넘 잘어울리는 맛이더라구요~
떡볶이에 삶은계란 넣어 먹으면 맛있는 것처럼요~
메추리알은 알칼리성이라 몸에 좋다고 해요~
메추리알 많이 챙겨 드시고 건강 잘 챙기세요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추장
2스푼 구매
물
1컵 구매
간장
1티스푼 구매
황설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
기름
1스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 메추리알 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

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재료 준비해 주세요~

당면은 찬물에 담가 두고 어묵은 한입 크기로
어슷하게 썰고 대파도 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

팬에 분량의 양념장을 넣고 떡볶이떡과 어묵을 넣고 끓여 주세요~
밑육수는 따로 만들 필요 없고 물 넣어 주면 되요~

양념국물이 반정도 졸아 들었을때 불려둔 당면을 넣어 주세요~

당면에 양념이 잘 배였을때 메추리알을 넣어 주세요~

국물이 거의 다 졸아 들었을때 대파를 넣어 주세요~

대파가 익을 정도만 살짝만 더 졸여 주면 메추리알 떡볶이가 완성되요~

치즈 좋아하면 마지막에 노란치즈 한장 올려 주면 금새 녹는답니다

: 떡볶이에 기름 한스푼 넣어 만들면 떡볶이 다 먹을때 까지
떡이 굳지 않아 맛있게 먹을수 있답니다
기름은 식용유, 올리브유, 카놀라유등 아무기름이나 넣어도
상관 없답니다

메추리알떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-21

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댓글 2

#떡볶이 #간식 #야식 #간단간식 #메추리알 #메추리알떡볶이 #국민간식 #매운떡볶이 #알칼리성 #몸에 #좋은 #메추리알

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