톡쏘는 시원한 열무얼갈이백김치

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초이맘

톡쏘는 시원한 열무얼갈이백김치

열무 얼갈이김치에 이어 시원한 사과를
넣고 열무 얼갈이 백김치를 담아볼게요.
어떻게 담는지 보실래요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무
1단 구매
얼갈이배추
1/2단 구매
밀가루
구매

[양념]

사과
1개 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
양파액
2스푼 구매
소금
1.5스푼 구매
쪽파
10개 구매
슈가
1/4티스푼 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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열무가 너무 좋아 보이지요. 왠지 맛있을 것 같은~!~

다듬으면서 씻어주세요. 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기가
빠질 때까지나 두고 밀가루 풀국 쑤어야겠어요.

이렇게 스텐 달아에 담아놓고~~

밀가루 반컵 정도로만 부어주세요.

덩어리가 풀어주고 잘 저어 주세요. 끓을 때까지요.

작은 스푼으로 소금 1푼을 넣어주세요.

밀가루 풀국이 완성되었어요.

농도는 이 정도로 쪼르륵 흐르면 돼요.

열무에도 소금 큰 스푼 1스푼을 ~

이렇게 뿌려주세요.

열무와 얼갈이에 풀국과 사과를 채 썰어서 넣어주세요.

다진 마늘과 쪽파를 넣고 버무려주시고 나서 생수를 부어주시면 돼요.

열무얼갈이백김치는 담아서 서늘한 곳에 한나절이상 두셨다가
냉장고에 넣으시면 맛있게 드실수있어요..

: 열무와 얼갈이 백 김치 할 때 매실이나 양파 액을 넣어주세요 ..없을 때는 설탕 말고 슈가 를 아주 소량만 넣어주세요.（차스 푼 1/4 정도)
물김치 종류는 설탕을 넣으면 김치가 익어가면서 국물이 걸쭉해지면서 찐득거려요. 아~ 글고 밀가루의양은 열무김와 함께한것이니 참고하세요.

열무얼갈이백김치 관련 상품

등록일 : 2016-04-11 수정일 : 2016-04-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

정인숙 2019-10-05 20:53:19

저도 오늘 레시피보고 해보았어요. 감사합니다. 벌써부터 기대가 되요~~

Lazy 2016-05-19 15:02:54

시원하고 얼갈이가 아삭하내요

댓글 8

#열무물김치 #열무백김치 #열무얼갈이백김치 #얼갈이물김치 #얼갈이백김치 #물김치만들기 #물김치담그는방법

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