김풍의 "풍면" [토마토 냉면] 만들기

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달콤스윗맘

김풍의 "풍면" [토마토 냉면] 만들기

점심으로 간다하게 후다닥~~만들어 먹을 수 있는 특별식

[비빔냉면]을 준비합니다.

한국 방송 중 즐겨보는 "냉장고를 부탁해"의 김품씨의 [토마토 냉면]을 따라쟁이 해보려구요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면 사리
1인분 구매
토마토
1개 구매
고추장
1큰술 구매
마늘
1개 구매
양파
1/4쪽 구매
소금
1작은술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
1작은술 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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토마토와 양파,마늘을 깨끗히 씻어서 준비합니다.
김풍씨가 트위터를 통해
“풍면(김풍 토마토냉면) 일반 레시피(1인분 기준)”으로 알려 준 내용입니다.
“토마토 1개, 고추장 1큰술, 마늘 1개, 양파 1/4쪽, 소금 1티스푼, 설탕 3큰술, 식초 1티스푼 해서
믹서기에 갈아서 삶은 면에 비벼 먹습니다”
설탕과 소금이 제 입맛엔 좀 과한 듯 해서
마지막에 양을 적게 넣어 조절했습니다.

냉면사리를 끓는 물에 삶아 차거운 물에 헹궈 물기를 좌악~~~빼 준 후 그릇에 담습니다.

갈아놓은 소스를 면위에 끼얹고
삶은계란과
냉장고에 있는 파프리카도 채썰어 올리니
토마토 고추장 소스와 맛이 참 잘어우러집니다.

요리에 사용하고 남은 파프리카 자투리들은
버리기 아까와서
비닐봉지에 모아 냉동실에 얼려 두었다가
샐러드 소스 만들때 함께 갈아 사용하거나
육수만들 때 넣어 사용하면 좋아요.

: 설탕과 소금양은 마지막에 넣어가며 입맛에 맞게 맞춰주세요!!!

토마토냉면 관련 상품

등록일 : 2016-04-09 수정일 : 2016-04-09

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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