Name: 맛있는 LA갈비 레시피
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: LA갈비 2근 (1.2kg); 파인애플 링 2조각; 양파 1/2개; 간장 10큰술; 다진마늘 3큰술; 맛술 3큰술; 설탕 1큰술; 생강가루 1큰술; 참기름 2큰술; 후추 약간

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찌라이

맛있는 LA갈비 레시피

특별한날에 빠질수 없는 LA갈비죠.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA갈비 1.2kg
2근 구매
파인애플 링
2조각 구매
양파
1/2개 구매
간장
10큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
생강가루
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 LA 갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺐어요.
핏물을 어느정도 빼고나면 흐르는물에 살짝 씻어주세요.
이런 갈비류는 고기 자르는톱으로 잘라서 뼈찌꺼기가 많이 붙어있다고 하더라구요.

양념장재료를 모두 넣고 믹서기에 갈아주시면 됩니다.

파인애플 링 2조각, 양파 1/2개, 간장 10큰술, 다진마늘 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 1큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간을 넣고 믹서기에 슝 돌리면 이런 빛깔의 양념이 완성된답니다.

고기를 한장씩 깔고 양념을 부어주세요.
그렇게 켜켜이 양념을 부어 냉장고에서 2~3시간 숙성시켜 주시면 됩니다.

양념이 잘 베인 LA갈비를 하나씩 후라이팬에 잘 구워주시면 되는데요.
과일 넣은 양념이라 잘 타요.
전 후라이팬 2개로 번갈아가며 씻고 굽고 씻고 굽고 했네요.

파인애플때문에 고기가 부드러워져서 정말 입에서 살살 녹는답니다.
특별한 날 맛있게 준비하세요.^^

: 파인애플이 없으면 사과, 배, 키위를 넣어도 좋아요.

LA갈비 관련 상품

등록일 : 2016-04-04

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레시피 작성자About the writer

찌라이

http://blog.naver.com/twoyeons0320

요리 후기 3

삘릴리 삘릴리 2016-05-26 09:23:15

갈비! 맛 짱이에요! 정말 맛있게 양념이 되어서 모두 맛있게 먹었어요! 정말 고마웠습니다.

현똥♡ 2018-09-30 19:28:38

간단하게 따라할수잇어서 넘 좋앗어요 재워서 먹어봣는데 굿굿!! 안짜게 맛잇게 잘되서 신랑한테 칭찬받앗어요^^! 감사합니다~!!

snskelw 2020-10-09 14:55:01

너무 맛있어요! 간단하고 맛있는 레시피감사합니다~

#LA갈비 #LA갈비레시피 #LA갈비만들기 #LA갈비황금레시피

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