Name: 돌나물무침 상큼하고 아삭한 돌나물 맛있게 무치는법~!~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돌나물 1줌; 달래 조금; 오이 1/2개; 고추장 1큰술; 매실청 1큰술; 레몬즙 1큰술; 마늘가루 1/4작은술; 설탕 1작은술; 통깨 1작은술; 참기름 1작은술

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로즈의 맛수다

돌나물무침 상큼하고 아삭한 돌나물 맛있게 무치는법~!~

안녕하세요

기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요~!~~

요즘 날씨가 따뜻하니까 마당에 있는 먹거리들이 활짝 피어

제 마음을 즐겁게 해주네요~!~

마당에 피어있는 돌나물들이 아주 예쁘게 자라고 있어서

돌나물 조금 뜯어다가 새콤달콤하게 무쳤더니

요거 은근 중독성 있는 맛이네요~!~
오이가 조금 있어서 오이랑 같이 무쳤어요

예전엔 사과와 무쳤었는데 이번엔 오이랑 무쳤더니

아삭아삭하고 상큼하니 은근 맛있기에 폭풍 흡입했다지요~!~~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
1줌 구매
달래
조금 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
마늘가루
1/4작은술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

돌나물을 뜯어다가 깨끗이 씻어 건져 놓았어요~!~
달래는 조금 나와 있기에 줄기만 잘라 왔어요~!~

오이는 반달 모양으로 잘라서 준비하고
달래도 5cm 정도로 잘라서 준비해놓았어요~!~

모든 양념을 섞어서 양념장을 만든 뒤에
돌나물과 오이 달래를 넣어 휘리릭 무쳐주면 끝이지요~!!~
너무 간단하게 만들어도 맛만큼은 아주 괜찮네요~!~

돌나물은 새콤달콤해야 더욱 맛있게 드실 수 있어요~!~

먹으면 먹을 수록 자꾸 땅기는 이 맛 아실랑가요~!~
마당에 나가면 돌나물이 많이 나와 있어서 오늘은 무쳐먹고
내일은 돌나물 물김치 좀 담아 먹으려고요~!~
시원하고 칼칼한 돌나물 물김치도 요즘처럼 날씨가 조금 따뜻할 때는
국대신 먹을 수 있는 괜찮은 맛이랍니다~!~

요렇게 한 접시 후다닥 만들어서 밥하고 먹으면
상큼해서 더욱 맛난 것 같아요~!~

보기만 해도 입맛이 확 땅기지 않나요~!~
저는 사진 올리면서도 입안에 침이 가득 고이네요!~
한동안 자주 만들어 먹을 것 같아요~!~

봄철에 냉이나 돌나물 민들레 쑥 등 좋아하는 먹거리들 덕분에
자꾸만 살만 찌고 있답니다~!~

봄철 한철 맛있게 먹을 수 있는 돌나물로 무침도 만들고
샐러드에도 넣어먹어도 아주 맛있게 먹을 수 있지요~!~
여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋은 날 되세요~!~
돌나물의 효능
칼슘이 많은 돌나물은 식욕을 돋우어주고 피를 맑게 해주고
혈액을 좋게 하며 간과 신장에 좋고 체내 독소를 제거하는 성분이 있으며
각 종균을 제거하는 효과가 있고 돌나물의 영양소 중에
비타민C가 많이 함유되어 있습니다~!~