Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,721
상품목록
main thumb
영진닷컴

지금이 딱 제철! 여자 몸에 좋은, 쑥국

한 입 뜨면 입 안에 봄내음이 가득~!
피부가 맑아지면서, 면역력에도 최고 좋다는 향긋한 쑥국입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쑥은 아주 연한 것으로 골라 시든 잎을 떼어 내고 깨끗이 다듬는다.
다듬은 쑥을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
손질한 쑥에 녹말가루를 고루 묻히고 여분의 가루는 훌훌 털어 낸다
끓는 물에 쑥을 데친 후 냉수에 헹군다.
물을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 체를 이용해 된장을 푼다.
➎가 끓으면 쑥과 다진 파, 마늘을 넣고 끓이다가 국간장으로 간을 한다.
팁-주의사항
쑥을 그냥 넣어도 좋지만 녹말가루를 살짝 묻혀서 국을 끓이면 국물이 탁해지지 않을 뿐만 아니라 쑥이 흐물거리는 것을 막아주어 씹는 맛을 좋게 해 줘요. 고소한 맛을 좋아하면 녹말가루 대신 날콩가루를 살짝 묻혀 넣어보세요.

등록일 : 2016-03-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

영진닷컴

<황지희의 황금레시피> 주방에 두고, 집밥의 품격을 높이자!

제품
집에서 밥 먹는 날 ■ 책 소개

따뜻하고 포근한 엄마밥, 집밥이 먹고 싶은 모두를 위해! 다양한 집밥 레시피를 담았습니다. 요리를 하기 전 기본적으로 알아야 할 여러 요리 상식들을 통해 재료를 보..
요리 후기 2

후리카케 2020-02-23 20:22:06

너무 맛있어요^ 

고집쟁 2016-04-30 10:21:52

맛있네요 쑥이 부드러워요~ 

댓글 4

최명화(커피유)2019-04-04 10:44|답글|신고

데친쑥물은 버리는가요?

쏘카qxmloif2017-06-08 19:55|답글|신고

감사합니다.

귀요미짱2017-06-07 12:21|답글|신고

날콩가루 넘맛있겟네요 꼭해먹어야겠어요~^^
파일첨부
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피