Name: 등심스테이크&스테이크소스
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 등심 3쪽; 양송이버섯; 데미그라스소스 3T; 스테이크소스 3T; 데리야끼소스 2T; 올리고당

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등심스테이크&스테이크소스

등심스테이크에 소스를 이번에는 데미그라스소스를
넣고 만들었어요
스테이크 소스맛이 제가 늘 만들어온것보단 좀더 강한맛이 나는듯 한데
얘들은 맛있다고 잘먹네요
스팸볶음밥 까지 만들었죠
이런 비쥬얼이라면 고급 레스토랑도 안부럽겠죠^^;;

3인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

등심
3쪽 구매
양송이버섯
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

등심은 칼집을 내어 올리브오일을 바르고 냉장숙성을 하루정도 합니다
(마블링이 좀더 형성되어 육질이 부드러워 집니다)

소금과 후추로 밑간을 한후 30분정도 재웁니다

팬에 스테이크를 굽습니다

양송이 버섯은 밑둥을 떼고 송이부분을 한껍질 벗겨낸후
썰어놓습니다

데미그라스소스를 준비합니다

소스를 끓여 양송이를 넣고 익힙니다

스테이크가 익으면 접시에 셋팅을 합니다

: 고기는 약불로 타지않게 은근히 구워주세요

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-27

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#등심스테이크 #스테이크 #스테이크소스

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