Name: 간장에 조린 동그랑땡
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다진돼지고기 2컵; 두부 1/3; 양파; 당근; 부추; 달걀 1개; 미림; 소금; 후추; 간장 4; 매실액 2; 올리고당 1

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시크제이맘

간장에 조린 동그랑땡

동글동글 모양도 귀엽고 맛은 더 좋은 간장에 조린 동그랑땡입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림양념]

간장
4 구매
매실액
2 구매
올리고당
1 구매

노하우

조리순서Steps

다진돼지고기는 밑간을 먼저 해둡니다. 미림 1숟가락 반 그리고 소금, 후추 적당히 넣어 밑간해주세요.

당근, 양파, 부추는 다져서 그릇에 담아줍니다.

두부는 수분을 제거한후 으깨어 함께 넣어줍니다.

밑간해 놓은 고기도 넣어주세요.

마지막에 달걀 1개를 넣어 골고루 재료가 섞이도록 반죽해주세요.

동그랗게 모양을 잡아주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 동그랑땡을 익혀주세요.

양념장을 만들어주세요. 간장 4, 올리고당 1, 매실액 2

동그랑땡이 거의 다 익을때쯤 만들어 놓은 양념장을 넣고 조려주면 됩니다.

간장에 조린 돼지고기동그랑땡 완성. 접시에 동그랑땡 그리고 씻은깍두기 밥과 함께 올려주면 어린이세트느낌.

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등록일 : 2016-03-26 수정일 : 2016-04-07

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#돼지고기동그랑땡 #돼지고기 #동그랑땡만드는법

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