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밍밍밍이
친구집에서 같이 까르보나라(크림파스타)
만들어 먹었어요!
<재료>
스파게티면, 우유, 무가당 휘핑크림(또는 생크림)양파, 마늘, 브로콜리, 베이컨, 치킨스톡(없으면 소금), 후추
치킨스톡 없으면 소금으로 간하시면 됩니다!!!!!
요리 시작!!!!
치킨스톡은 좀 더 깊이있는 맛의 소스를 만들기위해 넣었어요ㅎㅎㅎ
친구집에 마침 있었움!!
없으면 안넣어도 맛있지만 넣으면 맛도 깊어지고 짭짜름해서 소금 간 필요 없어요ㅎㅎㅎ
치킨스톡 큐브 끓인물 약간 넣고 풀어줍니다!!
물을 끓이고!!!!
물 끓으면 면 투하!!!
면이 익는동안에
마늘 편썰고~
너무 얇게 편썰면 팬에 익힐 때 잘 타고 먹을때 마늘 식감도 없으니 적당히!!
양파도 썰고~
그 외 브로콜리랑 베이컨도 먹기 좋게 썰어요!!
재료 준비 완료!!!
면이 익으면!!!
저희는 만져보고 끊기는 정도 보고 맞췄어요~
체에 담아 두고ㅎㅎㅎ
식용유 약간 두루고 마늘 먼저 볶아서 향 내고!!
마늘향이 솔솔 나면서 익으면
베이컨 넣습니당 ㅎㅎㅎㅎ
베이컨도 어느정도 익으면!!!
양파 넣고 잠깐 볶다가!!
(우유 생크림 넣고 졸이다보면 다 익을거라서 볶을때 완전히 안익혀도 되요!!)
우유:생크림 을 2:1로 우유를 더 넣어요!!ㅎㅎ
브로콜리 투척!!
(브로콜리는 살짝만 데쳐도 되니까 안볶아도됨)
계속 끓이면서 졸여줍니다!!ㅋㅋㅋ
후추도 투하!!!
다 완성됨!!!ㅋㅋㅋㅌ
그릇에 이뿌게 플레이팅!!ㅋㅋㅋ
스푼&포크 세팅 ㅋㅋㅋㅋ
치킨스톡 넣어서 소금간을 아예안했어요!!
소금간으로 했으면 좀 심심했을건데 치킨스톡으로 간해서 닭육수의 짭짤함이라 그런지 파스타에 깊은맛이 느껴지는거 같아요!!ㅎㅎㅎ
쉐프의 킥이라 해야하나?ㅋㅋㅋㅋ
이로써 맛있는 한끼 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ
후식으로 스벅 드립커피 티백 형태로 나온거 내려 마시며 수다를 떨었습니당 ㅎㅎㅎㅎ
이상 <까르보나라(크림파스타)만들기> 포스팅을 마치겠습니다!!!!
등록일 : 2016-03-24 수정일 : 2016-03-24
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집에서 혼자 만들었는데 맛있었습니다😆 감사합니다
제가 만든것 보다 훨씬 잘 만드신거 같아요!!ㅎㅎ 덕분에 맛있게 먹었다니 기쁘네요😆
맛있어요~레시피대로 했더니 맛나요 감사해요~
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