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달나라큰토낑

기본에 충실한 김밥만들기

냉장고를 뒤지다보니 재료들이 김밥을 하기 좋아보여서 만들게 되었습니다.
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀 3컵을 씻어 약 30분간 불린 후 전기밥솥에 고슬고슬 밥을 지어주세요
김밥속에 들어갈 재료를 준비합니다.
햄과 맛살, 단무지는 길게 썰고
(채로 썰어 볶아주어도 좋습니다)
당근은 채쳐서 기름을 두른 팬에 소금을 약간 쳐서 센불에 재빠르게 볶아주세요.
오이는 길게 썰어 소금에 약 15분간 절였다가 꼭 짜줍니다.
달걀은 소금간하여 살짝 푼 다음 지단을 부쳐줍니다.
다 된 뜨거운 밥에 참기름과 소금을 조금씩 부어가며 간을 맞춰주세요.
김발을 깔고 밥을 얇게 깐 다음, 준비한 재료들을 하나씩 올린다음 양 손가락으로 힘을 주어 꼭꼭 말아주세요
김밥을 썰어 장식합니다
팁-주의사항
지단을 부칠 때 달걀이 살짝 익었을 때
젓가락으로 부드럽게 저어 팬의 가운데로 밀어다가 모아서 부쳐주면
조금 더 도톰한 모양의 지단을 만드실 수 있습니다.

등록일 : 2016-03-09 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

달나라큰토낑

미원넣은 요리를 사랑해요~ 조미료를 좋아하시는 분이라면 한번씩 따라해보세용♪

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#김밥#냉장고정리#기본김밥#야채김밥#집밥
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