감자스테이크~러블리 화이트데이

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카푸치노

감자스테이크~러블리 화이트데이

감자의 부드러움과 고기의 고소함이 참 잘 어울려요 집에서 근사하게 즐기기 좋아요~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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감자는 삶아서 뜨거울때 으깬후에 생크림,소금,후추,꿀을 넣어 섞어주세요
요것만 먹어도 넘 맛나지요..ㅎ

고기에 허브솔트를 뿌려 잠시 놓아두신후에
기름을 제거해 먹기좋게 잘라 준비해주세요

감자는 하트모양을 만들어 접시에 놓아주세요
하트모양을 만들때에는 동그랗게 만들어 접시에 놓아준후에
하트로 만들어주시면 된답니다

소고기는 팬에 구워주시구오 양파,당근도 옆에 놓고 구워주세요

야채에 발사믹식초를 살짝 뿌려 구워주면 더 맛나답니다~
감자위에 고기를 올리고 베이비채소를 올리고 가니쉬로 양파,당근놓아주시고
방울토마토도 잘라 놓아주세요
베이비채소위에 발사믹식초 살짝 뿌려주었어요~
샐러드로 베이비채소와 방울토마토 슬라이스아몬드
숙성치즈를 뿌려 간단하게 먹었답니다

: 1.감자는 뜨거울때 으깨셔야 잘 으깨어져요 한번 체에 내리면 더 부드럽게 드실 수 있어요
2.올리고당이 없으실경우 꿀을 넣어주세요

감자스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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#스테이크 #양식 #화이트데이 #감자스테이크

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