냉장고 속 재료들 모아모아 만든 미니 모듬전, 쫄깃하니 맛나요

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냉장고 속 재료들 모아모아 만든 미니 모듬전, 쫄깃하니 맛나요

냉장고속 자투리로 돌아다니는 재료들 모두 모아 만들어본 동그랑땡
동그랑땡이라기 보다는 전이라해야 될듯한데요
채소 안먹는 아이들도 잘 먹는 아이들반찬 입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기(다짐육)
50g 구매
오징어다리
5~6개 구매
숙주나물
100g 구매
쑥갓줄기
5~6개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
떡볶이떡
10개 구매
두부
1/3모 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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냉장고 속에 들어있는 재료는 모두모아
잘게 썰어 준비합니다
어떤 것이든 상관없어요
익혀야 되는 건 미리 익혀서 준비 합니다
숙주나물, 쑥갓줄기, 당근, 양파, 돼지고기 다짐육, 표고버섯, 떡볶이떡, 오징어다리 준비했어요
숙주나물, 오징어다리, 돼지고기는 익혔어요
숙주나물과 오징어다리는 데처서 다지고 돼지고기는 양파와 함께 볶았어요

두부까지 넣고 모두 섞은 후 달걀 넣고 잘 치대어 반죽해요
간은 소금으로 합니다
달걀을 두개나 넣었더니 약간 질척하네요
요럴때 또 방법이 있지요 ㅎㅎ

반죽이 질척해서 손에 묻는 것 싫으면 전통주잔에 반죽을 넣고 눌러서 후라이팬에 부어도 되요
ㅎ 간단하죠?

ㅎㅎ 요렇게 모양 잘 잡혀지니 눌러서 구워주기만하면 되네요
노릇노릇 고소한 모듬전, 사이즈가 적어서 먹기도 편해요

모듬전 관련 상품

등록일 : 2016-02-05 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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