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예쁜포비

브런치 만들기

졸업식 아침에 우아하고 간편하게 맛있게 즐긴 브런치입니다. 브런치는 다들 아시겠지만 미국식 아침 겸 점심 병용식사로, 간단하지만 영양은 풍부한 것이 특징이지요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
1개 구매
에멍딸치즈
1조각 구매
브로콜리
1/4송이 구매
어린잎 채소
1줌 구매
브런치 부어스트 소시지
3개 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매
버터
약간 구매
샐러드 소스
약간 구매
슬라이스치즈
2장 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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하얀속살 브런치 부어스트가 일반 후랑크 소시지보다 크기가 작어서 3개 정도 구웠습니다. 요 사이즈가 씹어 먹기에 딱 좋은 사이즈 같아요.

브로콜리는 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 데친 후

달군 팬에 버터를 넣고 구웠습니다. 이때 소금 한 꼬집 정도 뿌리면 진짜 짱 맛있습니다. 브로콜리는 데쳐서 초장에만 찍어 드시지 말고 이렇게 버터에 구워 드시면 진짜 맛있습니다.

식용유를 두른 팬에 달걀 프라이를 해 주세요. 전 반숙 울 아들은 완숙
취향에 맞게 조리하시면 될 것 같습니다.

하얀속살 브런치 부어스트는 칼집을 낸 후 팬에 노릇노릇하게 구워 주었습니다.

접시에 예쁘게 세팅해 주시고 어린잎 채소도 올리고 집에 있는 시판 샐러드 소스를 살짝 뿌려 주시면 끝. 계란 프라이와 치즈의 궁합도 좋고치즈와 소시지와의 궁합도 좋습니다. 가끔이 시판용 소시지를 구입하셔서 간편하게 브런치도 해결해 보세요.

브런치 관련 상품

등록일 : 2016-02-04 수정일 : 2016-03-09

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