Name: 삼색땅콩으로 만든 강정, 맛이 좋다고 전해라~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 검정땅콩 50g; 빨간땅콩 50g; 흰땅콩 50g; 현미튀밥 200g; 물엿 1/2컵; 설탕 1/3컵

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좋아좋아3

삼색땅콩으로 만든 강정, 맛이 좋다고 전해라~

땅콩현미강정은 아이들 간식으로는 물론 어르신들 주전부리로도 아주 좋지요

대추차 곁들이면 다과상에 올려도 굿이랍니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물엿
1/2컵 구매
설탕
1/3컵 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

삼색땅콩은 기름 두르지 않은 팬에 올려 볶아 줍니다

물엿과 설탕을 넣고 약불에서 젓지말고 설탕이 녹을때까지 기다려요

설탕이 녹으면 볶아둔 땅콩을 넣고 현미튀밥도 넣고 잘 섞어요

굳힐 틀에 들기름발라 살짝 코팅하고
만들어둔 강정을 빈틈없이 촘촘하게 담아 손으로 눌러 줍니다
무거운 도마 등을 이용해 올려두면 모양이 잘 잡혀요

10분 정도 지나 뒤집어주니 쏙 잘 떨어 지네요
빵칼 이용해 먹기좋게 썰어 줍니다

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등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2015-12-21

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좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#강정 #땅콩강정 #현미강정 #현미땅콩강정

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