Name: 소세지야채볶음&소세지구이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수제소세지 5~6개; 양파 1/2개; 파프리카 1개; 브로콜리 조금; 식용유 약간; 캐첩 2아빠숟가락; 칠리소스 3아빠숟가락; 올리고당 2아빠숟가락

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전라도언니루비씨

소세지야채볶음&소세지구이

알아주는 주당 루비씨는 매일 한잔씩한디 오늘은 대표적인 맥주안주를 만들어볼께유~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수제소세지
5~6개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1개 구매
브로콜리
조금 구매
식용유
약간 구매

[양념]

캐첩
2아빠숟가락 구매
칠리소스
3아빠숟가락 구매
올리고당
2아빠숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

소시지는 먹기좋은 크기로 썰어놓습니다.

프라이팬에 적당양의 기름을 두른후 소시지를 잘 익도록 볶아줍니다.

소스를 만드는데요,
캐첩 2아빠숟가락 , 칠리페퍼 3아빠숟가락, 올리고당 2아빠 숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다.
다른 간은 할필요가 없지만
약간 짜게드시는분들은 간장 1아빠숟가락만 넣으세요 ^^

잘 볶아진 소시지에 썰어놓은 야채를 넣고

아까 만들어놓은 소스를 부은뒤 야채가 익을정도만 볶아주면 소시지야채볶음 끝!!!
정말 간단하죠???

다음은 가장 기본적인 소시지구이를 할까합니다.
통으로 구울꺼라 이쁘게 칼집을 넣었어요.

후라이팬에 적당량의 기름을 두르고 노릇노릇하게 지져줍니다.
칼집이 잘 벌어져서 모양이 먹음직 스럽네요.

이렇게만 놔둬도 정말 근사한 요리가 된것같죠???

루비씨는 캔맥주에 한입했시와요.
씨원하니 맥주한잔 하세유~~~^^

: 소세지볶음 하실때 약간 싱거우신 분들은 진간장 1아빠숟가락 넣어주시와요.
칠리소스대신 고추장 조금 사용하셔도 좋아용 ^^

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등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2016-01-07

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레시피 작성자About the writer

전라도언니루비씨

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김헐헐 2017-10-02 18:37:54

언니님에 레시피에 개인적으로 다른것들 추가해서 처음 만들어 보았는대 어무이가 맛나다고 합니다. 님의 러시피에는 항상 초보자도 따라할수있게끔 자세하게 부연 설명이있어서 한번에 이해가 쏙쏙!! 항상 고맙습니다.

쉐프의 한마디2017-10-02 23:29:06

오메오메. 감사합니다. 떡고 보이고 뭔가 제것보다 더 양념도 풍성해서 훨 맛나 보입니다. 제 레시피에 관심가져주시는 것만으로도 맘이 벅차는디 요리까지 해주시고 따라하기 쉬운 요리를 만들자는 취지까지 알아주시니 명절이 더 즐거울듯합니다. 현재 퇴근하고와서 소갈비 핏물빼는 중이라 밤잠 설칠듯하지만 피로가 싸악 가시네요 ㅎ 감사합니다. 맛난 레시피 자세한 레시피로 보답하겠습니다