Name: 해물계란찜 만들기, 이유식(완료기)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생새우 6마리 (약35g); 오징어 35g; 부추 12g; 계란 2개; 다시마육수 20ml; 청주 조금

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가시장미

해물계란찜 만들기, 이유식(완료기)

오랜만에 저희집 시커먼 두 녀석들이 어릴때 먹었었던 이유식(완료기)를 만들어보았어요.
두 녀석들 2돌이 될때까지 모두 기록되어있는 오래된 육아노트를 보면서 말이죠~
그때도 워킹맘이였던 가시장미는 이른 아침에 이유식을 만들어두고 출근을 했었는데,
벌써 작은녀석이 내년이면 중학교에 들어가요~
이 녀석들, 왜 이리 금방 클까요?
ㅠㅠㅠ
저희 큰 녀석, 작은녀석이 이유식 완료기에 접어들었을때 제가 자주 만들어주었던 "해물계란찜"이에요.
죠 맘때는 살짝이 씹히는 식감도 제법 느끼던 때라 쫄깃쫄깃한 새우살을 참 좋아했었다지요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생새우 약35g
6마리 구매
오징어
35g 구매
부추
12g 구매
계란
2개 구매
다시마육수
20ml 구매
청주
조금 구매

노하우

조리순서Steps

새우와 오징어는 깨끗하게 손질해서 끓는 물에 청주을 조금 넣고 데쳐준뒤, 아주 잘게 다져주고, 부추도 잘게 다져주었어요.

오징어 손질법 레시피

계란은 풀어서 체에 걸러 알끈을 제거해준뒤 다시마육수를 넣고 섞어주세요.

용기에 잘게 다진 새우+오징어, 부추를 넣고,

계란물을 넣어준뒤 뚜껑을 덮고, 전자레인징에서 20분20초정도 돌려주세요.

: ---> 각 가정의 전자레인지 사양은 다 다르니, 시간은 가감해주세요.
---> 새우살대신 흰생선살을 이용하셔도 되요.
---> 이유식이 아니라 반찬으로 드실경우 기호에 맞게 간을 해주세요.

해물계란찜 관련 상품

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-11-24

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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