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달콤한꿀호떡

된장찌개 황금레시피 :-)

누구나 좋아하는 한뚝배기 , 뜨끈뜨끈 보글보글 된장찌개
대충 끓여도 먹을만 하지만 맛있게 끓이기는 생각보다 까다로운 된장찌개
황금레시피 도움받아 맛있게 끓여보기 ★
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
들어갈 채소를 먹기좋게 잘라놓는다.
두부도 감자와 비슷한 크기로 썰어두고
뚝배기에 준비한 육수를 넣고 감자만 넣어
보글보글 끓여준다.
감자를 넣은 육수가 팔팔 끓으면 호박과 양파 , 홍고추를
넣고 다시 끓여준다.
채소를 넣은 육수가 다시 팔팔 끓었을 때 ,
썰어둔 두부를 넣고 다시 끓이기 -
두부를 넣고 다시 끓어오르면 된장을 풀어넣는다.
집마다 된장의 염도가 다르니 입맛에 따라 양 조절 필수 :-)
된장을 풀어넣고 된장찌개가 끓어오르면 불을 끄고
꿀 1티스푼과
다진마늘 1/2스푼 , 고춧가루 1/2스푼 , 파를 넣고
섞어준다.
생생정보통 황금레시피로 끓여본 된장찌개 완성 !
뚝배기에 끓여서 불을 꺼도 한동안 보글보글 먹음직스럽다.
팁-주의사항
된장을 마지막에 넣으면 텁텁한 맛이 없어져 깔끔한 된장찌개가 된다고 합니다.
꿀을 넣으니 식당에서 파는 된장찌개처럼 살짝 달큰한 맛이 돌아 감칠맛이 느껴졌습니다.

등록일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 된장찌개 레시피는 간단하고 맛있어서 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 레시피의 꿀이 감칠맛을 더해주며, 다른 재료를 대체하거나 추가해도 충분히 맛있다는 호평이 많습니다. 처음 시도에도 성공하였다는 피드백이 많아 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 요리로 평가됩니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    92%
  • 보통이예요

    6%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    12%
  • 어려워요

    3%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 90

정예진 2024-06-19 21:58:36

아까 다른 된장찌개 만들엇고 된장찌개가 얼큰고추된장찌개같은 느낌이고 지금은 이거 해봣는데 이게 훨 맛나긴 하네요 ㅋㅋㅋ 앞으로 이걸로!! 탕탕탕  

박민준맘 2020-02-26 18:30:04

오랜만에 신랑에게 된장찌개 맛있게 먹었다는 소리를 들었네요 감사합니다!!  

요린이 2023-06-04 18:52:25

이 레시피로 7살 딸에게 인정 받고 최다 재주문 기록 달성 중입니다. 고춧가루는 아주 조금만 넣고있어요 

댓글 38
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