집밥 백선생, 백종원의 '두부조림' 만드는 법

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Sophie Park

집밥 백선생, 백종원의 '두부조림' 만드는 법

집밥 백선생에서 백종원씨가 알려주신 새우젓으로 간을 잡아 만드는 두부조림이예요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
물
적당히 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담는다

새우젓으로 간을 한 뒤 고춧가루와 간장을 뿌린다

다진 마늘과 생각을 넣고 그 위에 송송 썬 대파와 청양고추를 뿌린 뒤 두부가 반쯤 잠기도록 물을 붓는다

다진 마늘과 생각을 넣고 그 위에 송송 썬 대파와 청양고추를 뿌린 뒤 두부가 반쯤 잠기도록 물을 붓는다

: 두부에는 간이 잘 안배기 때문에 조금 짠듯하게 만들어주세요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

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#집밥백선생 #백종원 #백종원레시피 #두부조림 #두부요리 #쿡방 #쿡방레시피 #TV레시피 #두부

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