Name: 달래 양념장 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달래 적당량; 청양고추 1개; 간장 2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 통깨 1큰술; 다진마늘 1작은술; 들기름 1큰술

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10,656

소만이

달래 양념장 만들기

달래는 향이 좋은 봄나물이구요. 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 춘곤증예방에 좋다고 하네요!! 겨울에도 졸린건 매한가지니 달래먹고 힘을 내어 볼랍니다!! 돼지고기와 궁합이 그렇게 잘 맞는다고 하네요. 달래 향이 좋은 달래양념장입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
적당량 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달래는 약간 무른 부분을 떼어내고, 흐르는 물에 살살 달래가며 달래를 씻어줍니다.

달래를 숭덩숭덩 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 달래 특유의 향긋함과 매콤함이 전달되네요.

청양고추도 쫑쫑 얇게 썰어주세요.

간장 두큰술, 고춧가루 반큰술, 통깨 한큰술, 다진마늘 한작은술, 들기름 한큰술을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

썰어 놓은 달래와 청양고추를 넣고 만들어 놓은 간장양념을 넣고 달래와 조물조물 무쳐줍니다.

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등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

소만이

소만이가 자주먹는 반찬공개! 요리는 즐겁다!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

안기석 2015-11-23 21:56:02

꼬막만들고 남은걸로 무쳐봤어요!

#달래 #달래간장 #달래양념장 #달래효능

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