알타리장아찌

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아내의식탁

알타리장아찌

매일 어떤 반찬을 해야 하나 고민 될 때, 오래 두고 먹어도 맛있는 장아찌가 있다면 안심이죠~ 가을에 먹어야 더 맛있다는 알타리로 장아찌를 만들었어요^^ 짭조름하고 새콤해 입맛을 돋우는데 안성맞춤이랍니다. 아삭거리는 소리까지 맛있는 알타리장아찌를 간편하게 만들어보세요~

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
2컵 구매
진간장
1컵 구매
현미식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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재료를 준비하시고, 냄비에 물을 넣고 유리병을 거꾸로 담가 끓이면서 병을 소독한 후 꺼내어 물기를 제거해주세요.

알타리무는 깨끗이 씻어 4등분 하고, 붉은고추와 청양고추는 링으로 썰어 씨를 털어주세요.

소독한 유리병에 알타리무와 고추를 넣습니다.

냄비에 장아찌재료를 넣고 끓여준 후에 끓인 장아찌 양념재료를 뜨거울 때 부은 후 식으면 냉장보관 해주세요.

알타리장아찌 관련 상품

등록일 : 2015-10-22

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제품: 아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..

댓글 2

#알타리 #장아찌

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