Name: 백종원식 묵은지볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지1/2포기; 대파 1컵; 들기름 적당량; 설탕 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 깨소금(통깨)

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카푸치노

백종원식 묵은지볶음 만들기

밥도둑이 따로 없는 백종원식 묵은지볶음 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
대파
1컵 구매

[양념]

들기름
적당량 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
깨소금(통깨)
구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 소를 털어내고 준비해주세요

묵은지를 켜켜히 잘 펴서 놓아주세요

묵은지를 잘게 잘라 놓아주시구요~

팬에 들기름을 넣어 대파를 넣어 파기름을 만들어주세요

다진마늘을 넣어 볶아주세요~

묵은지를 넣어 볶아주세요

설탕을 넣어 간을 해주시고 묵은지 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 간장으로 간해주세요 설탕은 묵은지의 군내를 잡기위해 넣어주시는데요 전 조금 적게 넣어주었답니다

통깨넣어 마무리 해주시면 된답니다

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등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

sOoj 2015-09-29 11:29:32

자칫하면 그냥 버릴뻔 했던 묵은지... 요래 요래 맛있게 묵었지요..^^

#백종원레시피 #백종원묵은지볶음 #묵은지요리 #백선생집밥

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