옥수수 치즈버터구이

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김성심김치요리1

옥수수 치즈버터구이

냉동실에 쪄서 넣어둔 옥수수가 보이길래 아이들 간식으로 옥수수 치즈버터구이를 만들어 보았네요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

옥수수
180g 구매
당근
10g 구매
양파
10g 구매

[양념]

버터
1/2숟갈 구매
마요네즈
1숟갈 구매
설탕
1/3숟갈 구매
모짜렐라 슬라이스 치즈
적당량 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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옥수수는 삶아서 준비~

양파는 옥수수 크기로 잘게 썬다.

당근은 옥수수 크기로 썬다.

달군 팬에 버터를 넣어 녹인다.

옥수수를 넣어 말캉하게 볶아준다.

여기서 저는 삶아서 냉동실에 넣어둔 거라 따로따로 볶아 주었는데 바로 찐 옥수수는 당근하고 같이 볶아주세요.

당근을 살짝 볶은 다음 양파를 넣고 살짝 숨만 죽인다.

불을 끄고 마요네즈와 설탕을 넣고 섞어 잘 볶아준다.

전자레인지용 그릇에 담아 치즈는 취향 것 올려 준다.

뚜껑을 덮고 스팀 조절 버튼을 열고 전자레인지에서 1~2분 치즈가 녹을 정도로 익혀주면 고소한 옥수수버터구이 완성

전자레인지

여기에 파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 뿌려 주면 더욱 맛있다.

: 옥수수 보관법 : 삶아서 껍질째 냉동 보관하시면 좋아요. 넉넉히 삶아 남은 옥수수는 뜨거운 한 김 나가면 차갑게 식기 전에 랩으로 돌돌 말아서 냉동실에 보관했다가 전자레인지에 해동 없이 바로 돌려서 먹어도 되구요. 보온밥솥에 넣었다 먹어도 처음 삶을 때처럼 차진 옥수수를 먹을 수 있습니다. 옥수수 삶을 때는 물에 푹 잠기도록 물을 붓고 삶아주시는 거 아시죠.

옥수수치즈버터구이 관련 상품

등록일 : 2015-08-24 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

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