Name: 5천원으로 6인분 해결되는 돼지고기 떡갈비
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 (다짐육) 500g; 양파 1개; 부추 1/2줌; 간장 6숟가락; 설탕 4숟가락; 마늘다진것 1숟가락; 참기름 3숟가락; 후추 취향껏; 피자치즈 (생략가능)

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지구인쭈야

5천원으로 6인분 해결되는 돼지고기 떡갈비

도시락반찬과 집에서 먹을 메인 반찬이 필요할 때
고기는 먹고싶은데 차리고 굽고 치우는게 번거로울 때
가성비 좋으면서 맛있는게 뭐가 있을까를 떠올립니다
오천원이면 해결되는 돼지고기 떡갈비!!!
자 그럼 만들어 볼까요?

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 (다짐육)
500g 구매
양파
1개 구매
부추
1/2줌 구매

[양념]

간장
6숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
마늘다진것
1숟가락 구매
참기름
3숟가락 구매
후추
취향껏 구매
피자치즈 생략가능
구매

노하우

조리순서Steps

하나로마트에서 냉동된 다짐육을 사왔습니다.
일단 해동을 먼저 해볼게요~
500g이 조금 넘는게 4000원!
캬~~~ 싸다

양파 한개, 부추 반줌을 다집니다.

해동된 고기에 야채를 넣고
양념으로 사용 될 간장, 설탕, 마늘다진것, 참기름, 후추를 넣고 조물조물~ 양념이 잘 스며들게 버무리세요

좋아하는 사이즈로 동그랗고 도톰하게 모양을 만들어주세요
저는 피자치즈가 집에 좀 남았길래 올려봤어요

250도 오븐에 20분간 굽습니다

오븐

짜잔~ 벌써 완성이예요 기름기 쪽 빠지고 노릇하게 구어진 떡갈비입니다 ^^

: 돼지고기 500g으로 손바닥만한 사이즈 12개가 완성되었답니다 (2개씩 6인분)
취향에따라 청양고추를 넣어서 살짝 매콤하게 먹어도 좋아요
구워내면 사이즈가 조금 작아지는걸 감안해서 사이즈를 적절히 만들어주세요
오븐을 사용하시면 기름기가 쪽 빠져서 담백한 떡갈비가 된답니다

돼지고기떡갈비 관련 상품

등록일 : 2015-08-22 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

지구인쭈야

http://blog.naver.com/timmystyle

포토 리뷰 7

요리 후기 17

copaya4512 2019-09-16 18:18:19

좋은음식,감사합니다 저는땡초조금다져주었고 전분도넣었읍니다 소고기는없어서안넣었고돼지고기로만했는데,소고기갈비맛이납니다 너무맛있어요ㅡ 돼지냄새전혀인나요 이렇게쉽게떡갈비를만들다니~~~ 해놓고도신기합니다 잘가르쳐주셔서감사해요^^♡♡

1선 2021-05-05 19:36:12

저는 계량을 딱 반으로 했어요 ㅎㅎ 에어프라이어 180도에 시간봐가면서 하니까 정말 맛있습니다~ 감사합니다!! 다먹고 한개 남았네요 ㅎㅎ

이명희- 2021-01-03 21:07:40

오늘 저녁에 만들어 먹었어요. 부추가 없어서 그냥 빼고 만들었는데 진짜 맛나요. 금방 타니깐 약한불에 계속 뒤집어가며 익혔네요. 레시피 감사합니다~~^^

요리초보솔 2020-11-21 07:07:26

고기양은 똑같이, 양파(대) 1개, 대파 푸른부분 1개 간장은 3.5 설탕 2, 다진마늘1.5 해서 먹었어요. 오븐이 없어 후라이팬에 구워먹었어요. 참기름1,간장1,물엿 섞어 구워진후에 좀 발랐구요~~ 맛있게 잘먹었습니다^^감사합니다

근영~ 2017-06-29 23:21:06

전 등심 2키로로 두툼하게 양념은 그람수로 변경해서 기본에서 ×4로 하되 간장양과 설탕양은 50퍼센트 줄였어요. 그런후 케찹에 찍먹이용 ㅋㅋ 아! 부추가없어서 파로 대처^^ 너무 맛나고 담백하게 먹었습니다.

뜌딘 2018-12-18 20:05:23

간장설탕 2/3정도로 좀 줄여서 해먹었어요 비계좀있는거 갈아서 해먹으니 쫄깃쫄깃 맛있네요 잘먹었어요 ^^!

송승우그리고... 2017-06-07 13:39:36

오븐에 넣을때 팬에 물을 넣어 구웠더니 촉촉한 떡갈비가 되었습니다. 아쉬운것은 제 입맛에는 약간 짜다는 점입니다. 다음번에는 간장을 더 적게 넣어 해봐야겠습니다. 맛있게 잘 먹었습니다😄

쉐프의 한마디2017-06-07 13:39:36

간이 개인차가 있어서요~ 조금 짜셨다면 다음에 조절 하시길요~ 저는 어쩌면 자극 적이지만 될 수 있으면 인공 조미료 릉 넣지 않으려고 하거든요~ 제 블로그가 도움이 되셨기릉 바랍니다 👍*^^*

송꽃샘 2019-07-11 00:05:37

부추 없어서 안넣었고, 양파만 넣었었는데요~ 그래서 인지 오븐에 구웠을때는 약간 퍽퍽함이 있었어요. 후라이팬에 기름 적당히 두르고 굽다가 물 쪼금 넣고 졸이듯 해봤는데, 촉촉하게 되더라구요. 오븐에 스팀기능 함께써도 정말 좋겠네요^^ 짭쪼름해서 가니쉬를 이것저것 곁들였더니 간도 좋고, 야채도 먹게되어 좋았습니다. 기본적으로 양념비율이 너무 좋아요. 더넣고 덜넣고만 조절하면 되겠더라구요♡ 고맙습니다♡

소정&지원&시은&서준 2019-09-19 22:09:25

간장,설탕 양념 조금 줄였어요 오븐에 구우니 담백하니 맛있네요 부추대신 파로 대체했구요 오븐한판 구워내고도 고기가 좀 남아 김치양념 씻어 꼭 짤고 송송 썰어 섞었더니 더 맛있어졌어요^^

코쿤과몽자매 2016-08-07 22:35:26

엄청 맛있습니다!!! 오븐에 꼭 구워 드세요!! 그리고 간장이랑 설탕양은 레시피보다 조금 적은게 좋은거 같아요.

무수리3 2022-07-26 20:38:56

맛있긴 한데 간이 좀 짜네요~~ 간장을 조금 적게 넣으면 좋을것같아요~

포미러브1 2019-10-10 18:08:50

쵝오에요~♥남편이 역대급요리라고 칭찬해주고 맛있게 먹었어요

찌니공원 2019-11-23 09:55:57

꺄 맛있오용 감사합니다 안에 치즈 넣었더니 터졌어요 ㅋㅋㅋㅋ

m 2020-05-28 12:21:17

오븐이없는데 에어프라이기도가능할까요??

쉐프의 한마디2021-01-10 12:33:55

안해보긴 했지만 가능할것 같습니다~

끼끼람쥐 2017-06-04 11:06:32

쉽고 맛있었어요 ^^레시피 고맙습니다!

쉐프의 한마디2017-06-04 11:06:32

맛있으셨다니 좋네요 ^^ 즐거운 식사 하세요~

MinnieMinnie 2022-02-16 10:40:01

정말 간단한 레시피인데도 맛있어요!

성작 tv 2017-11-03 20:17:38

꽤 맛잇내요ᆞ

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