비름나물밥~비름나물로도 맛있는 나물밥을 만들수 있어요~!~

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로즈의 맛수다

비름나물밥~비름나물로도 맛있는 나물밥을 만들수 있어요~!~

비름나물은 나물로만 만들어 먹는다고 생각했지만
비름나물로도 맛있는 나물밥을 만들수 있답니다~!~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비름나물
100g 구매
쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
천일염
1큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
통깨
1작은술 구매
청양고추
2개 구매
고추가루
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 참기름 보관법

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비름나물은 항상 나물로만 먹는다고 생각했지요
고추장에 무쳐서 먹는 나물은 정말 맛있어요
그런데 이번엔 물이 아닌 나물밥을 했어요~!~
팔팔 끓는물에 천일염1큰술을 넣고 살짝 데쳐서
깨끗이 씻어 놓았어요~!~

쌀은 깨끗이 씻어준다음 30분정도 담갔다가 밥을 해줍니다

밥이 한번 끓고 나면 삶아놓은 비름나물을 올려서 뜸을 들여 줍니다

10분정도 약불에서 뜸을 들여 놓은다음 큰그릇에 더서 양념장을 곁들여 비벼 먹으면 너무도 맛있는 별미밥이랍니다~!~

: 나물밥을 할때는 처음부터 나물을 올리고 밥을 하면 나물의 아삭함이 없어서
밥을 한번 끓인다음 뜨을 들일떄 나물을 올려주어야 아삭하고 맛있는 나물밥을 할수 있어요~!~

비름나물밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-09

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

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