파향이 좋은 소고기 버섯구이

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각설탕식구들

파향이 좋은 소고기 버섯구이

파 향이 좋은 소고기 버섯구이를 올려봤어요. 파를 듬뿍 넣어 양념하고 같이 굽기도 해서 향이 아주 좋아요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

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등심을 부드럽게 먹기 위해 전체적으로 칼집을 내 주세요.

새송이버섯 슬라이스를 반으로 썰어놓고 대파도 손가락 길이 정도로 썰어주세요.

대파 다진 것과 양파 간 것, 마늘 다진 것 넉넉히 준비해주세요.

양념장 재료를 모두 섞어 준비한 후 고기에 고루 발라 1시간 정도 재워주세요.

달군 팬에 등심과 버섯, 파를 올려 구워주세요

접시에 썰어놓은 고기를 담고 한켠에 대파와 새송이버섯구이도 담아주었어요 소고기는 너무 오래 익히면 뻣뻣해지니까 앞뒤로 구운 후 불을 끄고 잔열로 속을 살짝 익히면 부드러운 고기의 맛을 느낄 수 있답니다~

소고기버섯구이 관련 상품

등록일 : 2015-07-28 수정일 : 2015-07-29

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