매콤한 감자조림

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여우줌마

매콤한 감자조림

저렴한 감자와 꽈리고추로 매콤한 조림을 해드세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쯔유
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
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조리순서Steps

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감자 껍질을 벗겨 깍둑썰기~~~

작은거 4개의 분량이 요만큼이에요.

냄비에 감자를 넣고 당근과 양파를 굵직하게 썰어서 넣고 청양고추 약간, 고춧가루 쬐금, 후춧가루, 마늘, 쯔유유를 넣어줘요. 올리고당도 살짝 넣구요. 쯔유가 없으면 국시장국 넣어두 되구요 그것도 없으면 그냥 진간장에 맛술과 설탕을 약간 추가해 넣으면 되요.

감자가 거의 익을무렵 꽈리고추를 넣어요. 살짝 숨이 죽는 정도만 끓이면 되요.

꽈리고추가 파랗게 때깔 곱지요? 생각보다 꽈리고추가 매워서 청양고추를 안 넣어도 될 뻔 했어요.

통깨로 마무리~~~

요거 하나만 해도 밥 한 그릇은 뚝딱이네요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/teresa66

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

지혜♥우진 2015-08-12 16:05:35

레시피가 간단해서 만들어봤는데 양조절에 실패한듯...ㅜ그래도 색은 맛있어 보여요ㅎ

촌닭 2015-08-02 19:04:06

레시피대로 만들었는데 잘됬나???

댓글 0

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