Name: 쫄깃쫄깃 맛있는 파프리카수제비
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파프리카; 밀가루; 채소; 멸치육수 (멸치내장을제거하고달달볶은멸치); 다시마; 무; 앙파; 파뿌리; 소금

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율맘써니

쫄깃쫄깃 맛있는 파프리카수제비

파프리카를 이용한 수제비 요리입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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노하우

조리순서Steps

파프리카는 믹서에 갈아주세요! 파프리카에는 수분이 있으니 반죽은 물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요.

애호박, 당근을 채썰어 준비해주세요.

반죽은 30분~1시간정도 숙성해주세요.

30~40분간 멸치육수를 우려낸후 반죽을 얇게 펴서 넣어주세요.

야채도 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성, 수제비가 동동 떠오르면 다 익은거예요.

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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

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