버섯들깨순두부탕 끓이기

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여우줌마

버섯들깨순두부탕 끓이기

최소한의 간으로 건강에 좋은 하얀 순두부탕~버섯과 양파, 순두부가 부드러워서 환자식으로도 좋을거 같아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/5개 구매
대파
1/2대 구매
느타리버섯
1줌 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

들깨가루
3스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
MSG
1/2스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파 조금 채 썰고 표고버섯 1개 채썰고 느타리버섯은 작은 것을 그냥 넣고 큰 것은 줄기를 찢어서 준비했어요.

맹물에 참치액 반술을 넣고 거기에 준비한 재료 투하

연이어 순두부를 한팩 넣고 수저로 뚝뚝 잘라줘요.

마무리로 대파를 넉넉히 넣고 마늘 다진 것은 반술만

마지막으로 들깨가루를 세 스픈 넣었어요. 집에 있는 것은 거피를 한거라 뽀얗답니다. 소금 간은 따로 하지 않아도 참치액(또는 연두) 약간과 들깨에서 나오는 자연의 간으로도 충분해요. 들깨 맛이 좀 느끼하다 느끼시는 분들은 요기에 청양고추를 1/3개 정도 썰어 넣으면 좋아요.

: - 버섯은 있는대로 넣으심 되요. 양송이도 좋고 목이도 좋아요.
- 들깨가루를 너무 많이 넣으면 뻑뻑하고 느끼하니 조금씩 넣으면서 농도를 본인의 취향에 맞추세요.

버섯들깨순두부탕 관련 상품

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/teresa66

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 14

미디미디ㅇ 2022-11-24 12:17:17

오오~~전 재료없어서 양파대파만 넣었는데 짱맛있네요~~ 액젓은 꽃게액젓 넣었어요~~ 레시피 감사합니다

보미니. 2017-04-04 00:00:57

고소하고 단백한 맛. 물 양을 조금 많이 잡아서 쬐끔 아쉬웠지만 그래도 맛있었어요. 참치액도 연두도 없어서 다시마 육수에 국간장 반스픈 진간장 반스픈으로 간을 했어요. 맛있는 레시피 감사합니다~^^

호견이네 2021-03-04 11:52:44

신랑이 당뇨가 있어 아침으로 만들어 먹었는데 배도 부르고 맛있어요! 저흰 순두부 한개해서 둘이 배부르게 나눠먹었습니다. 멸치육수로 끓이고, 버섯은 느타리만 넣엉ㅎ어요. 그리고 먹을 때 김가루 뿌려 먹었어요~ 2시간후 혈당 80대로 나와 깜놀 했네요. 당뇨식으로 추천합니다.

멍뭉이릴리 2020-10-22 21:05:00

짱맛있어요 감사합니당 ㅠㅠ 전 멸치액젓으로 간했구요 여러분 들깨를 충분히 많이 넣으시고 간을 조금 세게 하시는게 좋을것같아요 간을 약하게하면 들깨의 고소한맛이 잘 안살아용 청양고추는 제입맛엔 조금만넣는게적당.. 레시피보다 더넣어ㅆ더니 고소한맛을좀 가리네여

마물샷 2017-06-09 13:36:20

엄청 맛있네요~ 전 참치액 대신 멸치 육수와 두부물 넣고, 간으로 진간장 1숟갈 넣었습니다. 레시피 감사합니다~

홀리꽁 2017-08-26 19:38:13

어머나! 이렇게 간단한데 왜 이렇게 맛있죠? 깜놀! 자주 해먹어야겠어요 감사합니다

♡김지원♡ 2018-12-25 09:04:30

아침에 간단하게 그냥 있는 재료만 가지고 금방 끓여냈는데 남편이 넘 맛있다며 든든한 아침식사 하고 출근했어요~^^ 저흰 청양홍고추 작은거 하나 정도 썰어넣었더니 약간 칼칼하니 더 좋더라구요~^^

Venusian 2017-10-24 08:56:03

아이들이 건강한 음식 맛있게 먹어주었어요. 좋은 레시피 감사합니다.

katiem 2017-09-20 19:13:13

담백하고 시원하고 좋으네용- 저는 멸치액젓이랑 소금으로 간했어요.

kmnk**** 2023-01-21 10:22:15

간단하면서 자극적이지도 않고 건강식으로 너무 좋아요~

쿠크다스콜라 2020-05-06 18:37:57

청양고추넣으니 깔끔하고 담백하고맛나네요

yyb**** 2018-12-07 16:25:55

이렇게 처음끓여보는데 넘맛있고좋네요^^

양초딩 2022-04-17 21:24:38

저는 물을 너무 많이 잡았는지 간을 쫌 더 했어요~ 재료도 영양만점이고 쉽게 끓일 수 있어서 좋았어요~ 감사해요~~

아오이2 2018-10-14 19:22:42

속이 불편할때 후루룩 먹기 좋네요 온가족 잘 먹었습니다

댓글 3

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