골뱅이비빔국수

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골뱅이비빔국수

매콤쫄깃한 비빔국수에 골뱅이를 넣으니 정말 좋더라구요. 만들기 쉽고 맛있는 골뱅이비빔국수 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

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▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 먹기좋은 사이즈로 잘라둡니다. 골뱅이캔의 국물에 포를 담가 불려둡니다.

소면은 끓는물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼두고 양념장을 만들어 둡니다.

소면을 제외한 재료를 담고 양념의 2/3만 넣어 줍니다.

소면을 따로 곁들여도 되고 나머지 양념장을 넣고 소면과 함께 비벼도 됩니다.

골뱅이비빔국수 완성.

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등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-13

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