Name: 표고버섯볶음 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 생표고버섯 200g; 양파 1/4개; 당근 1/5개; 마른홍고추 1~2개; 대파 1/2개; 통깨 소량

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권여사김기사

표고버섯볶음 맛있게 만드는법

고기보다 맛있는 표고버섯 만든느 방법이에요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생표고버섯
200g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
마른홍고추
1~2개 구매
대파
1/2개 구매
통깨
소량 구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯은 갓과 줄기를 분리해주세요

두툼하게 썰어주시구요

줄기도 버리지 마시고 꼭 썰어서 넣어주세요

당근,양파는 채썰어주시고
대파는 어슷썰기를 해주세요

간장,다진마늘,설탕,꿀(물엿),참기름 넣고 섞어주세요

기름을 살짝 두르고 양파,당근을 볶아주세요

양파가 투명해지면 버섯을 넣고 볶아주세요

버섯이 숨이 죽으면 후추뿌리고, 양념장을 넣어주세요

대파와 홍고추를 넣고 살짝 더 볶아줍니다

마무리해주세요

접시에 담고 통깨를 뿌려주세요

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등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

권여사김기사

http://blog.naver.com/sunjinhye

포토 리뷰 5

요리 후기 9

발탄강쥐 2015-10-02 23:45:31

전 홍고추가 없어 안넣고 했는데 그래도 맛있네요~ 요리법 공유 감사해요~~*^^*

공쥬맘 2017-06-09 13:36:20

말린표고를 쓰실때는 불린다음 끓는물에 데치고 사용하세요~계랑은 표고버섯 대여섯개,양파작은거1개 기준 진간장 1스푼.설탕 반스푼. 물엿1스푼.다진마늘1티스푼.참기름조금 이렇게 했더니 맛있네요.

민이와 빈이 2022-11-15 12:30:54

맛 있어요~~^^

SHOI!! 2016-08-30 04:34:29

표고버섯이 있어서 처음으로 해본 버섯요리에요 아쉬운건 양념비율이 없어서 감으로 했다는점..ㅠㅠ

서형미 2016-01-13 20:19:33

레시피 따라 해봤어요 ^^ 조금 싱겁게 되었네요~ 간장 계량이 어렵네요 ~ ~ 고맙습니다 ♧

홍나비 2016-03-18 18:42:44

좋은요리 레시피 감사해요~ 그런데 전 간장이 좀 많이 들어갔나봐요ㅠ

울릉도뇨쟈 2018-02-15 07:14:17

향이 살아있는 표고버섯뽁음 참 맛있네요

거울속으로 2017-01-07 08:23:03

맛있게 잘 먹었어요~

양초딩 2023-06-21 18:18:06

양념 계랑이 안되어 있어서 당황했네요~ 그래도 잘 먹겠습니다~

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