Name: 커피아몬드 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아몬드 340g; 설탕 140g; 커피가루 3T; 물 1/2C; 소금 조금

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도나초코

커피아몬드 만들기

바삭바삭 맛있는 간식 "커피 아몬드"를 소개해요~ 요즘 아몬드에 꿀과 버터가 들어간 허니버터아몬드가 인기가 많잖아요. 저는 커피를 넣어서 맛있는 간식으로 만들어 보았어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아몬드
340g 구매

[양념]

설탕
140g 구매
커피가루
3T 구매
물
1/2C 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

커피가루는 마트에 판매하는 인스탄트 아메리카노를 사용해주세요. 소금이 조금 들어가면 단맛이 더해진답니다. 커피가루 대신 녹차가루, 코코아가루를 사용하면 녹차 아몬드, 코코아 아몬드로 응용하실 수 있어요. 만약 허니아몬드를 만들고 싶으면 설탕 대신 꿀 6T를 넣어주세요

먼저 팬에 약불로 해서 아몬드를 구워주세요. 아몬드를 구워주면 고소한 맛이 더해진답니다. 구워진 아몬드는 그릇에 덜어주세요.

팬에 설탕, 커피가루, 물, 소금을 넣고 끓으면 저어가며 끓여주세요.

아몬드를 넣고 약불에서 끈적끈적 가루가 생길 때가지 저어주세요.

이정도 상태가 되면 불을 꺼주세요.

쟁반에(기름 바르지 않으셔도 되요) 아몬드를 펼쳐주세요 아몬드를 펼친 후 서로 떨어뜨려 주세요 (잘 떨어진답니다) 실온에서 식혀주시거나 빨리 식히려면 냉장고에서 식혀주시면 됩니다.

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등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

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