Name: 연근 영양밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 연근; 쌀; 은행; 참기름; 부추; 고춧가루; 간장; 참기름; 통깨

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봉틀맘

연근 영양밥 만들기

밥만 잘 먹어도 보약이 따로 필요 없다고 하죠~ 오늘은 반찬이 필요 없는 연근영양밥 만들어봤어요. 양념 간장만 곁들이면 한 끼로도 아주 좋답니다~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

연근영양밥에 넣을 거라서 약간 도톰하게 썰어 식초물에 담아두었어요. 연근은 식초물에 담아두면 색상 변질되지 않아요.

연근, 은행 밤이나 표고버섯 등 다른 재료 있으면 넣어줘도 좋아요. 잡곡 넣어줘도 좋은데 이날은 흰쌀만 넣고 밥해줬어요. 먼저 참기름 넣고 살짝 볶아준 뒤 밥하면 더 고소하고 맛있어요~

압력솥이라 밥하는 시간도 단축시키고 쌀이 찰져서 훨씬 더 맛있답니다. 꼬들꼬들한 밥 좋아해서 밥 물은 많이 넣지 않았네요. 물은 취향껏 넣어주세요~

양념장은 간장, 고춧가루, 부추, 참기름, 통깨 뿌려서 준비했어요. 달래 넣어줘도 참 좋아요~

오늘 연근영양밥 재료가 살짝 부실하게 들어갔지만 그래도 맛있었어요~ 양념장만 곁들여내면 되니까 반찬이 필요 없어요.

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등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2015-05-07

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봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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