Name: 느타리버섯전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 느타리버섯; 깻잎; 당근; 달걀 2개; 부침가루; 물; 고추장 1T; 참기름 1T; 매실청 2T; 식초 1T; 다진마늘 1/2T

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푸니나라

느타리버섯전 만들기

오늘은 제가 가장 자주 만드는 느타리버섯전 만들어 볼게요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고추장 양념]

고추장
1T 구매
참기름
1T 구매
매실청
2T 구매
식초
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 채소 준비해줘요. 느타리버섯은 쫄깃한 식감을 위해 먼저 살짝 데쳐서 준비했어요. 그리고 당근을 채썰어 준비하고 깻잎도 잘썰어서 준비!

준비된 채소에 부침가루와 계란2개 투척!

반죽을 너무 많이하면 안되요. 채소에 잘 버물여질 정도만 하시고 계란과 부침가루가 잘섞이도록 섞어줍니다.

달궈진 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 반죽을 떠서 놓아줍니다~

바삭바삭하게 잘 구워지면 끝! 예쁘게 접시에 담아주면 되요.

맛나보이죠? 느타리버섯의 쫄깃함을 제대로 느낄수있어요~

: 버섯전은 간장양념보단 고추장양념! 그럼 더 짜지않고 깔끔하고 맛나요~

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2015-05-04 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

푸니나라

http://blog.naver.com/kkakkajo77

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